Румънски полуфабрикати завладяват рафтовете на хипермаркетите
За да имат успех в бизнеса, румънските фермери са се научили да използват триковете на пазарната икономика. Така завършиха с почистването на зеленчуците, брането или дори приготвянето им, преди да ги продадат на цени 3 пъти по-високи.
С тази нова презентация румънските зеленчуци успяха да влязат в хипермаркетите и да заемат мястото на вносни полуфабрикати.
Габриел подаде оставка като държавен служител и се премести преди 5 години в Targu Secuiesc, където започва бизнес. Оттогава той се е преоформял 3 пъти, докато удари: днес продава варени, пикантни или ароматизирани картофи, опаковани във вакуум.
„Това е дори картоф с по-ниско качество, вещество, което превръщаме в храна“, казва предприемачът Габриел Сарбуска.
Картофите на Габриел вече са във всички големи вериги супермаркети. Купува ги за 40 бани за килограм и ги продава след обработка за 3,50 леи. Търговците добавят и до 6 леи.
Прочетете също
La Slobozia Moara, в Дамбовита, откриваме фабрика за кисели краставички, която завладя румънския пазар, но достигна и до Испания, Швеция, Кипър, Белгия или Великобритания. Този, който е започнал бизнеса, казва, че идеята му хрумнала точно в кухнята на майка му.
Емануел Попеску, администратор на фабриката за кисели краставички: „Те се ферментират по студения метод, тъй като се произвеждат у дома, чрез млечно-ферментационната ферментация на краставици, гогонеле, чушки, откъдето идва и разликата от тези, които се продават в магазините, в буркани“.
Звездата на фабриката е кисело зеле, използвано от домакините за сарматул. А обикновеният морков удвоява стойността си, когато пристигне на рафта готов почистен, само добре да се хвърли в тенджерата за супа. Така го продава фермер от Прахова. Въпреки че е само в първата си реколта, мъжът е сключил договори с хипермаркети в цялата страна, така че цялата есенна реколта от моркови вече е продадена.
Йон Финичиу, управител на компанията, казва, че компанията има възможност да преработва десет тона моркови на час.
Полуготовите зеленчуци са много успешни сред съвременните, все по-заети домакини, а напоследък търговците с удоволствие поставят румънски стоки на рафта.
Ако досега румънските производители се оплакваха, че продуктите им не достигат хипермаркети, сега ситуацията се промени радикално. Особено на полуготовия рафт, откъдето са над половината продукти Румъния.