Румънска асоциация за даоистични изследвания (ARSD); Страница 4
Природа и детство
Изпускаме ли от поглед учебния процес, базиран на материали, откакто започнаха да се появяват все повече приложения за кърмачета, докато експерти от Министерството на образованието искат грамотност на детето от най-ранна възраст? Малките бъдещи учени и изследователи растат бързо чрез игра, на открито, нетърпеливи да влязат в този свят буквално.
Барбара Кизер: учене чрез дела
Редактор "Изкуства и литература" от изданието "Природа".
Копирани от индиго детски площадки. Препълнени класни стаи. Паркинги на повърхността на училището. В близост до индустриалните зони те са средата, в която повечето малки деца трябва да играят и да учат; дори оградите на зоологическите градини са по-подходящи. Има много изследвания, които обозначават лош дизайн и пълни с препятствия в учебния процес за най-малките, вредни като военно обучение. Междувременно звездното небе и експериментите с жаби - някога научен рекрутер - остават извън опита на повечето малки деца. Сега двама световни експерти в разработването на учебна среда за най-малките излязоха с предложения за това какво трябва да се случи по-нататък. [продължавай да четеш…]
Учените са установили причината за синдрома на хроничната умора
Причината за синдром на мистериозна хронична умора (SOC) е необичайно голям брой специфични бактериални щамове, присъстващи в червата, което кара човек да се чувства постоянно уморен, се казва в статията, публикувана в списанието микробиом.
„Възможно е синдромът на хроничната умора да се развие като хронична чревна болка, произтичаща от нарушаването на двупосочната комуникация между мозъка и червата, която обикновено контролира бактериалната флора и нейните остатъци. Чрез отваряне на бактериите, които причиняват тези проблеми, ние сме една стъпка по-близо до правилната диагноза на SOC и създаването на метод за лечение ", заявява Брент Уилямс, в рамките на Колумбийският университет в Ню Йорк. [продължавай да четеш…]
Едно проучване предполага, че увреждането на мозъка увеличава религиозния фундаментализъм
Изследванията показват връзка между религиозните вярвания и определени региони на човешкия мозък, но все още има какво да се научи за това как тези региони влияят върху религиозните вярвания. Ново проучване, публикувано в списание Neuropsychologia, показва как лезиите в специфичен регион на мозъка са склонни да увеличават религиозния фундаментализъм.
„Убежденията на хората и в този случай религиозните са част от когнитивното и социалното знание, което ни отличава от другите видове и са индикатор за това как еволюцията и когнитивните/социалните процеси влияят върху развитието на човешкия мозък“, каза той. Джордан Графман от Северозападния университет, водещ автор на изследването, в PsyPost.
Графман и колеги са изследвали ветерани, които са се били във войната във Виетнам и са претърпели наранявания на частта от мозъка, наречена вентромедиална префронтална кора Те откриха, че ветераните с този вид нараняване имат по-високо ниво на религиозен фундаментализъм в сравнение с тези, които не са страдали от тези наранявания.
Констатацията показва, че „трептенията на религиозните вярвания се контролират от специфични региони в предната част на човешкия мозък и те са сред областите на мозъка, които се развиват най-много“, обяснява Графман.
Предишни изследвания показват, че всъщност вентромедиалната префронтална кора, разположена във фронталния дял на мозъка, е „критична точка“ за системата от вярвания.
Новото проучване разкрива това увреждането на вентромедиалната префронтална кора изглежда е отговорно за възхода на религиозния фундаментализъм, чрез намаляване на когнитивната гъвкавост - което означава способността да актуализираме нашите убеждения в светлината на нови доказателства - заедно с намаляване на личностната черта на отвореност към новото.
Изследователите са изследвали 119 ветерани, които са претърпели проникващи черепно-мозъчни наранявания и 30 ветерани, които също са се били във Виетнам и са без мозъчни наранявания.
Седмичен курс
Ци Гонг и медитация
всеки четвъртък, 18:00
„Трябва да разберем как различните религиозни вярвания могат да произтичат от транспонирането на морални, правни, политически и икономически убеждения в мозъка и естеството на превръщането от една система от вярвания в друга, разликата между вярата и действията и естеството на дълбочината на знанието., използвани от индивида за достъп и деклариране на своите убеждения ".
Новото изследване ни помага да обясним връзките между мозъчната функция и религиозните вярвания. Но има много други фактори, както физиологични, така и психологически, които изискват задълбочено проучване.
„Убежденията формират нашето поведение от хиляди години и ни помагат да влияем върху развитието и усъвършенстването на мозъка ни“, обяснява Графман. „Такива системи от вярвания зависят от други аспекти на нашите когнитивни и социални процеси и е важно да се разберат тези взаимодействия. Например, как отварянето към новото влияе върху начина, по който се формирате и действате според вашите убеждения? Ами генетичната предразположеност и нейното въздействие върху системата от вярвания? “
"Докато религиозните и други вярвания могат да бъдат изследвани селективно и независимо от други когнитивни и социални процеси, тяхната зависимост и взаимодействие с други мозъчни функции ще бъде много важна област на изследване през следващите десетилетия", каза той. . Както се казва, „дяволът се крие в детайлите“.
Другите съавтори на изследването „Биологичните и когнитивни основи на религиозния фундаментализъм“ са: Искат Zhong, Ирен Кристофори, Йосиф Булбулия, и Франк Крюгер.
Измама на продукти без глутен
Измамни продукти без глутен: „чистите“ храни не са толкова здравословни, колкото тези, които заместват, предупреждават експертите по хранене
Безглутеновите храни не трябва да се считат за здравословен заместител на обикновените продукти, тъй като те обикновено съдържат високо ниво на мазнини и захар, но ниско ниво на протеини, според експерти.
Изследователи от Европейското общество по гастроентерология, хепатология и детско хранене призоваха за мащабно преформулиране на продукти без глутен, за да могат да съответстват на тези, които заместват.
Предупреждението за ниски хранителни стойности на храни без глутен идва след анализ на 654 продукта от 25 марки, в сравнение с подобни храни, съдържащи глутен.
Установено е, че продукти без глутен имаше високо съдържание на мазнини и нисък хранителен състав в сравнение с обикновените продукти.
Много от съдържащите глутен продукти, особено хляб, тестени изделия, пица и брашно, също се съдържат до три пъти повече протеин отколкото техните безглутенови заместители.
Изследователите предупреждават, че дисбалансът е толкова силен, че може да повлияе на растежа на децата и да увеличи риска от детско затлъстяване. Те изискват продуктите да бъдат преформулирани, така че да могат да съответстват на хранителните стойности на продуктите, които заместват.
Обществен изследовател, Д-р Хоаким Калво Лерма, „Тъй като все повече хора следват безглутенова диета за ефективно управление на цьолиакия, наложително е храните, които се рекламират като заместители, да бъдат преформулирани, за да се гарантира, че те имат сходни хранителни стойности.“
"Това е особено важно за децата, тъй като балансираното хранене е от съществено значение за здравословния растеж и развитие.".
Глутенът, като протеин, открит в пшеницата, ръжта и ориза, придава на храната дъвчаща текстура и еластичност в процеса на печене.
Приблизително 1% от британците страдат от целиакия, което означава, че те са наистина непоносими към глутена и се сблъскват с редица симптоми, които ги отслабват, включително повръщане, увреждане на нервите, анемия, възпаление и повишен риск от коронарна болест на сърцето.
Някои оценки обаче показват, че около 12% от възрастните, живеещи във Великобритания, приемат безглутенова диета.
Експертите също така предупреждават, че потребителите често не знаят колко са нездравословни продукти без глутен поради етикети, които не предоставят достатъчно информация. Много храни без глутен не са предварително опаковани или се купуват от фермерския пазар, където не е необходимо да се придържате към хранителната система.
Д-р Сандра Мартинес-Барона, Водещият изследовател заявява: „Ако хранителните стойности на продуктите, които не съдържат глутен, се различават значително от еквивалентите им, еквивалентни на глутен, като например при високо наситени мазнини, етикетирането трябва ясно да посочва това, така че пациентите, родителите и болногледачите да могат да вземат правилните решения, като са добре информирани ”.
Д-р Naveed Sattar, Професор по метаболитна медицина в Университета в Глазгоу заявява, че хората трябва да са наясно, че ако даден продукт не съдържа глутен, това не означава непременно, че е здравословен.
"Ако етикетът на дадена храна гласи, че тя не съдържа глутен, това не е задължително да я направи по-здравословна и потребителите трябва да са наясно с относителното съдържание на наситени мазнини, захари, протеини и фибри", каза той.
„Ако процентът на наситените мазнини и нивата на захар са високи, тогава е ясно, че неблагоприятните ефекти върху здравето могат да бъдат причинени от поглъщането на тези продукти и потребителите трябва да бъдат посъветвани да избягват такива храни, което се надяваме да накара хранителните компании да проектират по-качествени продукти без глутен ".
„Една последна точка би била, че хората, които не се нуждаят от продукти без глутен, тъй като не страдат от чревно състояние, което може да се подобри само чрез консумацията им, не трябва да приемат безглутенова диета само защото вярват, че би било по-здравословно. Изглежда, че в този случай това не може да бъде така. ".
Сара Слийт, Изпълнителният директор на Celiac UK изразява загриженост относно високото съдържание на мазнини в безглутеновите хлебни изделия и призовава производителите да намерят по-здравословни алтернативи.
"Тези констатации потвърждават нашето собствено изследване, което показва, че безглутеновият пресен хляб обикновено има високо съдържание на мазнини, но ниско съдържание на протеини", каза тя.
„Изобщо не сме изненадани от ниското ниво на протеин, като се имат предвид съставките, използвани за заместване на пшеничното брашно. Но най-тревожното е високото съдържание на мазнини в хляба без глутен. ".
Седмичен курс
Ци Гонг и медитация
всеки четвъртък, 18:00
"Високите нива на мазнини се разглеждат като компромис за получаване на по-лесен за потребителите продукт.".
Заместник-председателят на комисията по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните на Европейския парламент заявява: въпреки това, предварително опакованите храни, включително хляб или пица без глутен, не са обект на същите изисквания за етикетиране".
„В този случай потребителите може да са по-малко наясно с важните хранителни разлики, които могат да имат значително въздействие върху здравето.“.
Констатациите бяха представени в 50-и конгрес на Европейското дружество по гастроентерология, хепатология и детско хранене .