Руло с кайма и чушки

Това е ролка, която можем да класифицираме както в категорията на предястията, така и в основната категория, ако ги сложите до гарнитура по ваш вкус.

руло

съставки

500 г пилешко кайма
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 конец праз
50 г химен
2 скилидки чесън, счукани
1 лист листове тесто
сол
пипер
1 жълтък
прясна мащерка
масло
2 филийки хляб
2 яйца

Начин на приготвяне

Размразете тестото. Нарежете праза на тънки филийки и задушете за 2-3 минути в малко олио заедно със счукания чесън. Добавете каймата, оставете я на огъня за няколко минути и оставете да се охлади. Пиле и филийки хляб, напоени с вода и изцедени добре, яйца, накълцани чушки, сол и черен пипер на вкус. Смесете добре с каймата, лука и чесъна. опъвам, разтягам
листа тесто, напълнете с получения състав, навийте и поставете във форма за торта, застлана с хартия за печене. Намажете с жълтък, набодете от място на място (така че парата да излезе по време на печенето) и поръсете с кимион. Оставете във фурната за 30-40 минути, до златисто. Сервирайте с прясна мащерка.