РУБЕН САНДВИЧ; Американска гореща сандвич храна; Вино

сандвич
REUBEN SANDWICH (произнася се като рубин) е топъл сандвич, направен с нарязано месо, (кисело зеле), швейцарско сирене, дресинг, като американско-руска портокалова майонеза. Всички тези съставки се поставят класически между филийките ръжен хляб и се пекат по този начин. Има много варианти като Рейчъл, Синьо, Групер или дори Virgin. Във версията на Рейчъл осоленото говеждо месо се заменя с пастърма, а киселото зеле се заменя с зелева салата.

В синята версия намираме дресинг от синьо сирене, а флоридската групер се различава по това, че намираме риба вместо осолено говеждо, а киселото зеле не е необичайно в американската салата от зеле или зелевата салата. Virgin Reuben е вегетарианец, при който месото се заменя с обилно количество сирене.

Има много различни дати за създаването на сандвича Рубен. Най-ранната от тези дати е направата на първия сандвич през 1914 година.