Rote Grütze; каша от червени горски плодове, немски десерт от; лятото
Rote Grütze не е пълноценен десерт или немски специалитет, който съставлява всяка добра лятна закуска. Този продукт, много популярен сред германците, особено в Северна Германия, се състои от смес от червени плодове (или други в зависимост от сорта). Това е вкусна съставка за консумация със сметана, грис или всякакви течни или по-плътни вещества, които ви карат да искате.
The Rote Grütze; концентрат от витамини и хранителни вещества
Не в Германия открих Rote Grütze, този вид препарат от червени плодове, направен със смес от малини, касис, къпини, боровинки, цариградско грозде и ягоди. Това е десертна основа с цели плодове, окъпани в леко желе.
Rote Grütze е свеж, богат на вкус и добър за вас. Ползите от горските плодове и червените плодове са добре установени, като се има предвид съдържанието им във витамин С, витамин Е, каротеноиди, фибри и различни микроелементи, чиито добродетели са многобройни или като средство за отслабване благодарение на ниското ниво на захар, за улесняване на чревните транзит, кръвообращение или естествено укрепване на имунната система. Докато не прекалявате с белия ванилов крем, който хамбургерките обичат, на този десерт може да се насладите без твърде много комплекси!
Специалитет от каша от червени плодове, популярен в Хамбург и Шлезвиг Холщайн
По време на престой в Латвия бях ял червена плодова супа, за която имах приятни спомени, за която ме накара да обичам горските плодове, за които дотогава не се интересувах много. Знаех, че в Скандинавия червената плодова супа с кисело мляко или ванилов сос е един от най-популярните десерти заради свежестта и деликатността си. Затова обичах да откривам в Германия буркани с овесени ядки от червени плодове, които могат да ми напомнят за тези спомени.
Оказва се, че Rote Grütze или Rode Grütt в зависимост от местните вариации, също е специалитет на Северна Германия, особено в Хамбург и Шлезвиг Холщайн, което изглежда логично поради близостта до влиянията на Балтийско море и Дания, където еквивалентът, Rødgrød, също е един от любимите летни десерти на датчаните.