Rosa s Yummy Yums СЛИВИ - СЛИВИ

Сезонът на сливите вече започна и се отдавам на онези прекрасни плодове, които бележат началото на есента и края на лятото.

Това е един от любимите ми плодове, заедно с плодовете и екзотичния вид (личи, рамбутани, манго, джакфрути и др.). През 10 месеца (времето ни за събиране на сливи продължава от средата на август до края на септември), копнея за онзи гладкокож, сочен лилаво-син дар на природата. Сливите са много здравословни, толкова многостранни, великолепно ароматни, изискани на вкус, красиви и изтощително вкусни, че е (почти) невъзможно за мен да ги сравнявам с други плодове. Никой друг плод не води до пристрастяване като сливите!

Всяка седмица купувам от една до две килограма сливи. Поглъщам ги сурови, използвам ги за приготвяне на компот, тарта, сладкиши или каквото и да е печено лакомство. Никога не се уморявам от тяхната изтънченост и, ако е възможно, бих могъл да ги сервирам на всяко хранене (хаха). Защо това мечтано време за прибиране на реколтата никога не може да свърши?

Рецепти, които могат да се направят със сливи:
Бира Clafoutis (вижте рецептата/заменете кайсиите със сливи)

---