Шест необичайни начина за използване на карфиол

През миналия сезон оризът от карфиол и пицата от карфиол бяха звездите, но този път се родиха по-необичайни ястия с карфиол. Зеленчуците са игнорирани от години, въпреки че съдържат редица хранителни вещества, включително витамини С и К, отличен източник на фибри, нискокалорични, нулеви мазнини и истинска суперхрана. С тези вълнуващи методи обаче той най-накрая излиза на преден план.

1. Карфиол пуканки

Вместо да сервирате варено или пържено карфиол като гарнитура, вземете го на по-малки парчета и го направете по-скоро лека закуска. Пуканките от карфиол нямат нищо общо с пуканките, но могат да се сервират със същите забавни подправки и дресинги, евентуално поръсени с пармезан и пушени чушки или чеснова сол.

използване

2. Крем супа без мляко

Крем супите са очарователни, но много от тях не трябва да използват сметана или мляко по различни причини. За щастие карфиолът има толкова невероятно свойство, че две чаши пюре от карфиол правят супите идеално кремообразни.