Ромът Babá al от Неапол, който всъщност е полско - италианска мама

Babá al rum е емблематично сладко на Неапол, торта, приготвена от тесто с мая, напоено с алкохолен сироп. Бебето в Неапол е като каноло в Сицилия или сеадас в Сардиния. Непропускаем, божествен, незабравим. Не само местните обичат неговото ронливо тесто и буквално опияняващ аромат. Аз също не го презирам, аз съм един от най-добрите италиански десерти, замръзнах доста, когато разбрах, че тази небесна манна всъщност се дължи на поляците в Неапол. На поляците.

който

За нашите полски приятели, babka ponczowa е роден дядото на Babá, случайно, разбира се, както вече е случаят с легендите. Роден е през 1700 г. в двора на полския монарх Станислао Лещинкси. Жената на краля току-що беше подготвена да сервира традиционна полска кифла, но нейно величество вече знаеше, че жената ще си дръпне устата, защото ще намери полската бисквитка суха. За да попречи на жената да ръмжи, тя грабна бутилката с алкохол от първа ръка, между другото бутилка ром, и изсипа добре удушеното кнедло около врата си. Роденият по този начин бонбон получи името Али кукла, защото по това време уж особено обичаше да чете приказки от Хиляда и една нощ. Затова той практически искаше да избегне страничната истерия на ребрата на коронованата главна.