Турция ос буко със градински чай - Leyre е добър!

Приветлива и непретенциозна кухня, доставена с настроението на деня

Когато вашата покупателна способност ви позволява да приготвите осо буко без телешко месо, но с пуйка, овкусете го с градински чай ... жар от портокали за пеп. Как да направим нацупени хора пред вечния (нашите деца) вид? Като им предлагате в менюто вълшебната съставка, тестени изделия и пилешки братовчед, които не са прекалено трудни за дъвчене за шоколадовите им зъби и след това утроявате дозата моркови (за любезната страна), за да имате добра дума, или празна чиния или алтернативно, безкрайно дъщерно дружество, усмивка.

За 6 любители на любезността и лесното за дъвчене месо и осо буко: 1200 кг пуешко осо буко - 350 г чери домати - 370 г настърган морков - 360 г сухо бяло вино - 10 листа градински чай - 1 глава лук - 4 скилидки чесън - настъргана кора от един портокал - 3 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, 2 супени лъжици зехтин 10 cl вода

След това обелете морковите. Нарежете чери доматите наполовина. Обелете лука, смилайте го. Обелете скилидките чесън, смачкайте ги с плоския нож.

Потопете парчетата месо в брашно, разклащайки, за да отстраните излишното. Изсипете маслото в гювеч, запечете месото, като го обръщате редовно.

---