Ролка на Фердинанд IV

ролка

Подготовка

Приготвяне: 1. Натрошете маята със захарта с вилица и изсипете 1 dl хладко мляко, след което изчакайте, докато втаса.

2. Добавям солта към брашното, след това маята и жълтъците, смесени с останалото мляко. Омесвам всичко добре за около. за 10 минути. Накрая добавям разтопения маргарин и месим с него още 2 минути.

3. След това, покривайки всичко с кухненска кърпа, удвоявам на топло място.

4. През това време разбърквам маргарина и двата вида захар в плънката до пенливост.

5. В малка тенджера започнете да загрявате сметаната с ванилията (или ваниловата захар) и захарта, колкото да е хладка. Разрязвам ваниловата пръчка наполовина и изстъргвам от нея ваниловите зърна, слагам в крема, изхвърлям пръчката.