Ролята на втория мозък при наднормено тегло и затлъстяване
Нашата организация има втори мозък ! Разположен в целия храносмилателен тракт, той е известен още като „ентерична нервна система“ (ENS). Включен в множество функции, той може да бъде определящ фактор за появата на много патологии (дори такива, които не са храносмилателни, като болестта на Паркинсон). През последните години изследванията се фокусираха и върху ролята на втория мозък в качване на тегло и затлъстяване, с интересни заключения.
Работата е извършена върху мишки, подложени на диета, богата на мазнини и захари. След това изследователите измерват последиците от тази диета върху изпразването и транзита на стомаха и наблюдават ускоряване на изпразването на стомаха и следователно намаляване на чувството за ситост. По-конкретно, изследователите установяват следните факти: „... диетата, богата на мазнини и захари, пречи на храносмилателния тракт да се адаптира към диета, съответстваща на зряла възраст и би поддържала млад фенотип, съответстващ на възраст, когато приеманата храна е максимална“.
Физиологично висококалорична диета води до модификация на ENS (говорим за невропротективен ефект на 2-ри мозък) и следователно на стомашни функции. Тези факти, наблюдавани за първи път при животни, напоследък се наблюдават при пациенти със затлъстяване. Невропротективният ефект е и върху лептина, хормон, добре идентифициран в механизмите на ситост. Вторият мозък, за чиито неврони се казва, че е "твърде ефективен", допринася за развитието на затлъстяване. Той е наречен "мини-мозъкът на глада" !