Ролята на витамините в хомеостазата на човешкото тяло
Поддържането на общото и очното здраве трябва да се фокусира върху превантивните мерки. Редовните очни прегледи, а не само когато се появи досаден очен проблем, трябва да допълват здравословния начин на живот. Всеки от нас трябва да осъзнае колко важни са активните навици за здравословно хранене. Според проучване, проведено в САЩ през 2017 г., около 76% от възрастните приемат хранителни добавки. В Румъния осъзнаването на необходимостта от подобряване на класическата диета с различни хранителни добавки е изключително ниско. Този аспект допринася за все по-промененото здраве на населението на нашата страна.
„Здрави мъже в здраво тяло“
Очите са сложни органи, които са част от сетивната нервна система. Те се нуждаят от много витамини и хранителни вещества, за да функционират нормално. Чести състояния като диабетна ретинопатия, свързана с възрастта дегенерация на макулата, глаукома и катаракта могат да доведат до загуба на зрението. Въпреки че множество различни фактори причиняват тези състояния, храненето изглежда има значително влияние върху появата и еволюцията на тези заболявания. Проучванията показват, че много витамини и хранителни вещества помагат да се поддържа здравето на очите.
Витамин А играе решаваща роля в процеса на зрение, като поддържа чиста роговица. Този витамин също е компонент на родопсин, изключително важен протеин за зрението при условия на слаба светлина. Тежкият дефицит на витамин А може да причини ксерофталмия, сериозно състояние, което може да доведе до слепота. В някои проучвания високите количества витамин А са свързани с намален риск от катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата. Недостигът на витамин А също допринася за синдрома на сухото око.
Изследователите са изследвали и няколко витамини от група В за въздействието им върху здравето на очите, особено витамините В6, В9 и В12. Комбинацията от витамини В6, В9 и В12 може да понижи нивото на хомоцистеин, протеин в човешкото тяло, който може да бъде свързан с възпаление и повишен риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата.
Тиамин (витамин В1)
Тиаминът играе роля в правилното функциониране на клетките и превръщането на храната в енергия. Научните изследвания показват, че приемът на витамин В1 намалява риска от катаракта.
Рибофлавин (витамин В2)
Друг витамин В, свързан със здравето на очите, е рибофлавинът. Продължителният дефицит на рибофлавин може да ускори появата на катаракта. Като антиоксидант, рибофлавинът може да предпази от вредните свободни радикали в очите. Богатите на рибофлавин диети са свързани с намален риск от развитие на катаракта.
Ниацин (витамин В3)
Последните проучвания предполагат, че ниацинът може да играе роля за предотвратяване на глаукома, състояние, при което зрителният нерв е засегнат. Когато се консумира в големи количества от 1,5–5 грама на ден, ниацинът може да има неблагоприятни ефекти върху очите, включително замъглено зрение, увреждане на макулата и възпаление на роговицата. Проучванията показват, че ниацинът може да предотврати развитието на глаукома, но добавките трябва да се използват с повишено внимание.
Витамин С е мощен антиоксидант, който може да предпази очите ви от вредните свободни радикали. Витамин С допринася за образуването на колаген, протеин, който осигурява структура на очите. Наблюдателни проучвания показват, че този витамин може да помогне за забавяне на катаракта и да предотврати прогресирането на свързаната с възрастта дегенерация на макулата.
Витамин D е известен главно с важната роля, която играе във функционирането на остеоартикуларната система. Последните проучвания показват участието му в патофизиологичния механизъм на автоимунните заболявания. В контекста на последните открития относно важността на този витамин, акцентът е върху антипролиферативната роля при заболявания на ретината, като свързана с възрастта дегенерация на макулата, диабетна ретинопатия, съдови оклузии на ретината и нейното участие в намаляването на скоростта на миопия.
Много състояния на очите са свързани с оксидативен стрес, който представлява дисбаланс между антиоксидантите и свободните радикали. Витамин Е е мощен антиоксидант, който предпазва клетките - включително очните клетки - от вредното въздействие на свободните радикали. Научни изследвания показват, че приемът на витамин Е намалява риска от развитие на дегенеративно заболяване на макулата.
Лутеин и зеаксантин принадлежат към семейството на каротеноидите, група полезни съединения, синтезирани от растенията. И двата каротиноида могат да бъдат намерени в макулата и ретината, където помагат за филтрирането на потенциално вредната синя светлина. Няколко проучвания показват, че тези растителни съединения могат да предотвратят катаракта и да предотвратят или забавят прогресията на свързаната с възрастта дегенерация на макулата.
астаксантин принадлежи към групата на каротеноидите, инхибира способността на свободните радикали да увреждат генетичния материал и клетъчната тъкан. Това е най-мощният антиоксидант в света, проучванията показват, че естественият астаксантин е 6000 пъти по-силен от витамин С, 770 пъти по-силен от коензима Q10, 100 пъти по-силен от витамин Е и пет пъти по-силен отколкото β-каротин. Антистареещите свойства на Астаксантин могат да се видят върху кожата, имунната система и зрението. Астаксантин намалява умората на очите, подобрява процеса на настаняване (фокусиране) на очите и има защитен антиоксидантен ефект.
Омега-3 мастни киселини са вид полиненаситени мазнини. Клетъчните мембрани на ретината съдържат висока концентрация на DHA, определен вид омега-3. В допълнение към подпомагането на образуването на очни клетки, омега-3 мазнините имат противовъзпалителни свойства, които могат да играят роля за предотвратяване на диабетна ретинопатия. Омега-3 мазнините помагат да се стимулира отделянето на сълзи, като е адювантно лечение при синдром на сухото око.
Коензим Q10
CoQ10 е важно хранително вещество за защита на здравето на очите и цялото тяло. Тъй като производството на този антиоксидант намалява с възрастта, е важно да се увеличи консумацията на CoQ10. Има все повече доказателства в подкрепа на благоприятния ефект на CoQ10 за защита на невроретиналните клетки от окислително увреждане. CoQ10 може да участва в превенцията на глаукома и дегенеративни заболявания на ретината.
Куркумата (диферулоилметан) е основният куркуминоид на популярната куркума. През последните 50 години експериментите in vitro и in vivo подкрепят основната роля на полифенолите и куркумина в превенцията и лечението на много възпалителни заболявания и различни туморни патологии. Доказано е, че турменикът има благоприятен ефект върху няколко очни заболявания, като хроничен преден увеит, диабетна ретинопатия, глаукома, свързана с възрастта дегенерация на макулата и синдром на сухото око.
Колаген - колагенов хидролизат
Колагенът е най-важният структурен протеин на нашите телесни тъкани. Тялото ни се състои от 15 - 20% колаген. Тези органи и тъкани са особено богати на колаген: кожа, кости, сухожилия, хрущяли, артерии, вени, бели дробове, очи, нокти и коса. Здравето на тези органи и тъкани зависи от доставянето на достатъчно количество колагенов хидролизат.
Научните изследвания са установили, че промяната на колагеновите влакна влияе върху еволюцията на късогледството, като произвежда тънка склера. Освен това изтъняването на склерата около зрителния нерв е допълнителен биомеханичен фактор, който води до повишена чувствителност към глаукома. Механизмът на развитие на откритоъгълната глаукома е неизяснен напълно. Изследователите предположиха, че глаукомата е заболяване, свързано с патологични промени в структурата и метаболизма на колагена. Промяната на колагена в тъканите на пътя премахва водната течност от очите и води до повишено вътреочно налягане. Някои промени в очния колаген могат да настъпят преди развитието на глаукома или глаукоматозна оптична невропатия.
Пероралното приложение на колаген хидролизат също стимулира растежа на косата и ноктите. Подобряват се еластичността, структурата и хидратацията на кожата и се укрепва съединителната тъкан. Резултатът е по-гладка, по-еластична кожа с по-малко бръчки. Проучванията показват 28% подобрение на хидратацията и значително 26% намаляване на бръчките в сравнение с плацебо, ако се прилагат 10 g колаген хидролизат дневно в продължение на осем седмици. Като цяло външният вид на кожата се подобрява значително и процесът на стареене на кожата се забавя. Ефектът от инжектирането на ботулинов токсин е незабавен и чудотворен върху бръчките, но е преходен. Асоциацията с нашия продукт на основата на колагенов хидролизат увеличава периода на действие и резултатите от инжектирането на ботулинов токсин, чрез това взаимодействие той действа едновременно отвътре на кожата, както и отвън.
ресвератрол, естествен полифенол, намиращ се в гроздето, той е основният биологично активен компонент в червеното вино. Клиничните проучвания показват, че ресвератролът поради своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства има кардиозащитни, химиотерапевтични, невропротективни и антиейдж ефекти. Оксидативният стрес и възпалението играят ключова роля за появата и прогресирането на някои очни заболявания (глаукома, катаракта, диабетна ретинопатия и свързана с възрастта дегенерация на макулата), които водят до прогресивна загуба на зрение до слепота. Експериментални in vitro и in vivo проучвания предоставят доказателства за биологичните ефекти на ресвератрола по много начини, включително оксидативен стрес, възпаление, митохондриална дисфункция, апоптоза, ангиогенеза, които участват в патогенезата на свързаните с възрастта очни заболявания.
Научните изследвания показват, че някои витамини и хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване или забавяне на прогресията на много очни състояния.
Често обаче е много трудно да се консумират необходимите количества витамини и хранителни вещества, за да имате оптимално здраве и да предотвратите някои очни заболявания. Ето защо се препоръчва да допълвате ежедневната си диета с различни хранителни добавки. Не всички продукти на пазара са подходящи, препоръката трябва да бъде направена от офталмолога, а продуктът трябва да бъде внимателно подбран, така че съдържащите се в тях екстракти да са естествени и методът на производство да бъде възможно най-точен.
Д-р Александра Преда
Офталмолог
Ръководител на работи “Виктор Бабеш” Университет по медицина и фармация Тимишоара