Ролята на микровълновата в модерна кухня на Beko

Публикувано на: 07.07.2017, 12:41

Микровълновата печка е устройство за готвене, което революционизира съвременната кухня. Технологията е открита случайно през 1946 г. от д-р Пърси ЛеБарон Спенсър, докато работи върху експеримент за нов тип радар, когато преминава през микровълнова фурна и стопява шоколадовото си блокче в джоба си. През 1975 г. продажбите на микровълнови фурни надминаха тези за първи път на газови фурни. Днес, 50 години след продажбата на първия търговски модел, той се превърна в един от най-практичните и често срещани кухненски уреди.

Механизмът на работа на микровълновата фурна е много прост: С помощта на честотите на тези електромагнитни вълни водните молекули започват да се разбъркват, трият се една в друга и произвеждат топлина. По този начин храната се приготвя отвътре и за да се изравни този процес, фурната е снабдена с въртяща се плоча, която върти храната, докато се нагрява. Повечето микровълнови фурни имат регулируем таймер, различни програми за готвене и механизъм за затваряне на веригата, монтирана на вратата на фурната, така че когато се отвори, процесът на готвене спира автоматично.

Предимствата на микровълновата фурна:

Ролята на микровълновата фурна в съвременната кухня е ясно определена като устройство, което идва с помощта на конвенционалната фурна. Въпреки че има микровълнови фурни, които са поели функциите и ролите на конвенционалните, методът за бързо готвене не е подходящ за всички видове храни. Хлябът например се нуждае от по-дълго време, за да може тестото да се изпече правилно. Други, като торти и пайове, могат да се приготвят в микровълновата печка само с помощта на специални ястия и функции.

Съвети за използване на микровълновата:

Използвайте само материали, които могат да се борят с тези видове фурни: Пластмасовите тигани, керамичните или стъклените съдове трябва да имат символа за микровълнова фурна върху тях.
Извадете храната от опаковката преди размразяване; Веднага след размразяването те трябва да бъдат сготвени.
Гответе или претопляйте сочни храни, като използвате контейнер с капак, за да запазите цялата влага вътре.
След готвене с микровълнова фурна, изчакайте известно време, преди да консумирате, така че храната да регулира съответно температурата си.
Не оставяйте метални прибори или алуминиево фолио във фурната. В комбинация с металите електромагнитните вълни създават електрическа дъга, която може да повреди пещта.
Ако претопляте сенвизи или бургери, предварително ги покрийте със салфетка, за да избегнете влагата в хляба.

Микровълновата фурна носи много предимства във всяко домакинство, а скоростта и лекотата на работа далеч надхвърлят другите конвенционални устройства за готвене. Най-новите модели имат функции и програми, които помагат да се подготви цялостна маса и могат да бъдат независими или включени в кухненските мебели. Каквато и опция да изберете, микровълновата фурна се превръща в надежден съюзник в приготвянето или размразяването на ястия за цялото семейство.