Ролята на храненето в терапията на начина на живот
Храненето е важна част от медицината за начина на живот, тъй като лошите хранителни навици са основна причина за много заболявания в цивилизацията. Една от най-трудните области за контрол е правилно формулираната диета, тъй като има изобилие от хранителни тенденции, понякога със силно противоречиви предложения. Със съзнателен начин на живот, като постепенно намалява количеството им в продължение на няколко седмици, тялото може да свикне с правилната промяна в диетата, която играе видна роля в профилактиката и лечението на диабет тип 2, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, високи липиди стойности.
Медицината на начина на живот се основава на хранителни препоръки, базирани на най-новите научни открития, приложими за всички, независимо от пола, произхода, дохода или нивото на образование. Разбира се, че е общите препоръки трябва да бъдат съобразени с индивидуалността, но един те осигуряват надеждна отправна точка за създаване на здравословен начин на живот. (1)
Неадекватният прием на храна (особено висок прием на сол, прекомерна консумация на наситени и транс-мастни киселини и нисък прием на зеленчуци и плодове) и недостатъчната физическа активност са ключови фактори. рискови фактори за хронични заболявания на начина на живот, като:
- затлъстяване,
- диабет,
- сърдечно-съдови заболявания,
- хипертония,
- и смъртността в световен мащаб.
Основни аспекти на съставянето на диета:
- Прием на енергия
- Макронутриенти (въглехидрати, протеини, мазнини)
- Микронутриенти (витамини, минерали, микроелементи)
- Биологично активни вещества (напр. Каротеноиди)
- Прием на течности и др.
Наднормено тегло, затлъстяване
Затлъстяването е нарастващ здравословен проблем в световен мащаб и в Унгария, който се лекува Основната задача е да се нормализира телесното тегло.Тези програми за отслабване се оказаха най-ефективни в дългосрочен план, което включваше не само въвеждането на диетично обучение или спорт, но храненето и тренировъчната терапия бяха използвани в комбинация е. (2)
- Намаляването на телесното тегло с 5-10% значително намалява риска от заболявания, свързани със затлъстяването. (3)
- За да се постигне трайна загуба на тегло, препоръчително е да се намали енергийният прием с 500-750 kcal и да се установи подходящо съотношение на хранителните вещества на консумираната храна, което е 40-45% енергия за въглехидрати, 25-30% енергия за мазнини и 20% енергия за протеини.25% енергия.
- Скоростта на загуба на тегло в идеалния случай не трябва да надвишава 0,5-1 кг на седмица.
- Намаляването на приема на който и да е от макроелементите няма по-голям ефект от останалите в дългосрочен план. (4)
- Не приемайте дневния си прием на kcal под метаболизма на тялото си, тъй като може да забавите загубата на тегло или да затлъстите.