Ролята на дъвките за предотвратяване на кариес Кариес, атрофия на венците, протезиране на протези - InforMed
Въпреки че дъвката не е част от храната, ефектът й върху зъбите отдавна е предмет на дебати и дъвките се смятат за лош навик от мнозина.
През последните години англосаксонските изследователи, особено изследователите, направиха много, за да обсъдят възможния благоприятен ефект на повишеното слюноотделяне, причинено от дъвката, за предотвратяване на развитието на кариес.
PH промяна на зъбната плака след дъвчене на дъвка, съдържаща захар и без захар (Rugg-Gunn et al. 1978). При дъвчене на дъвка без захар не се образува киселина, рН на плаката не спада
Дългосрочни експерименти, демонстриращи произтичащото от това намаляване на кариеса, се провеждат главно във Финландия и Канада, като по-големите деца консумират дъвка в продължение на няколко години.
Според резултатите им редовното дъвчене на дъвка, съдържаща ксилитол, съчетава полезните ефекти на ксилитола и дългосрочното дъвчене, така че използването му може да бъде препоръчано или след основно хранене, или между тях.
Въз основа на горното, дъвченето на дъвка без захар, чрез увеличаване на слюноотделянето, може да бъде фактор, допринасящ за профилактиката на кариеса.
Разглеждайки отделните хранителни фактори и възможностите за превенция в Унгария, ситуацията е следната: В Унгария годишната консумация на захар на глава от населението - за разлика от препоръчаните от Световната здравна организация за възрастни 20 кг - е между 36-39 кг през последните години.Консумацията на захар при деца на възраст 2-6 г. е 20 кг/човек! Така че спешно е необходимо да се намали консумацията на захар!