Ърн; Въведение Всеки е различен
Това отношение е разбираемо и в основата си не е погрешно. Тези, които сами стават активни, които правят нещо за здравето си, не се чувстват безпомощни и това осъзнаване може да бъде важен компонент в борбата със злокачествения тумор.
Въпреки това, известна доза скептицизъм е подходяща, когато се говори за общи препоръки за храненето на пациенти с рак. Все още няма диета, която да се използва за борба с рака, а напротив: някои от така наречените ракови диети дори могат да причинят недостатъци, които са опасни за здравето, тъй като препоръчват едностранна диета или дори насърчават гладуването.
Широко разпространено е схващането, че болните от рак също трябва да приемат витамини и минерали, за да предпазят клетките на тялото от вредното въздействие на агресивните молекули, така наречените радикали. Вярно е: ако не можете да ядете пресни плодове и/или зеленчуци или да пиете пресни плодови сокове няколко пъти на ден, може да имате недостиг на витамини и минерали.
Трябва обаче да се даде предупреждение срещу неконтролираната консумация на витаминни добавки, които не се продават без рецепта, защото: в този момент много не е от голяма полза. От 2005 г. насам различни проучвания показват, че твърде много витамини също могат да бъдат вредни. Датски изследователи също откриха в началото на 2007 г., че неконтролираният прием на витамини може дори да съкрати живота. Преди всичко тези, които хронично приемат препарати с витамин А, растителният пигмент бета-каротин или с витамин Е в твърде висока доза, очевидно застрашават здравето си.
Както казах, не всички пациенти с тумор могат да се справят без да приемат допълнителни лекарства. И няма нищо лошо в това да си вземете сами подходящите препарати от аптеката. Трябва обаче да ни информирате за всичко, което приемате допълнително. Това е единственият начин да се избегне потенциално опасно предозиране.
Само витамините и минералите обаче не правят здравословна диета. За да бъде организмът подготвен да се справи с тумора, трябва да се избягва по-специално загубата на тегло. Но понякога не е толкова лесно да се определи. В частност при пациенти с тумор, водата се натрупва в тъканта, което, макар и да допринася за телесното тегло, няма повече полза.
Това означава, че само телесното тегло не е достатъчен критерий за оценка на хранителния статус. Погледът към физиономията е решаващ: изпъкват ли темпоралните кости по лицето? Мускулите в горната част на ръцете и краката отпуснати ли са?
Установяването на това, че сте с поднормено тегло обаче не е причина за паника. Съвременната хранителна медицина разполага с ефективни инструменти, с помощта на които пациентът може да бъде „излекуван”. Три хранителни метода могат да се използват самостоятелно или в комбинация:
- „класическата“ диета през устата и храносмилателния тракт;
- хранене, заобикалящо устата и хранопровода (ентерално хранене);
- хранене чрез инфузия, заобикаляйки целия храносмилателен тракт (парентерално хранене).
Храненето е част от качеството на живот. Само поради тази причина човек се опитва да задоволи енергийните нужди, доколкото е възможно, по традиционния начин. В края на краищата, лежащ пациент с тегло 65 килограма се нуждае от най-малко 1600 килокалории на ден, ако просто иска да поддържа теглото си. Ако този пациент все още е подвижен, са необходими почти 2000 килокалории. Ако повишаването на теглото също е желателно, добавете още 250 до 300 килокалории на ден.
Ако с тези количества не може да се работи по нормалния начин, се препоръчва комбинация с другите два хранителни метода. Допълнителното хранене с инфузия или инфузия не е знак, че „нищо не работи“ или че краят е близо. Използван своевременно, той е ценен инструмент, който помага да се компенсира нежеланата загуба на тегло.