Ърн; hrung I New Institute f; r деца; лидерство
Снимка 1/1
От какъв вид хранене се нуждаят децата? Основният камък се полага по време на бременност.
Карлсруе Колко важна е здравословната диета, особено за децата, не е под съмнение. Децата и юношите обаче често не се разглеждат правилно в проучванията за хранене. Това е на път да се промени. За целта през февруари бе основан нов институт за детско хранене. Той се намира в института на Макс Рубнър (ЯМР) в Карлсруе.
В новия Институт за детско хранене ще бъде изследвано взаимодействието на различни влияния върху ранното формиране на рискове от заболявания, включително развитието на затлъстяване и свързани с диетата заболявания, както и хранителното поведение на децата, особено от раждането до 18-годишна възраст. Тъй като досега резултатите от изследванията за възрастни са предимно прехвърлени на деца - например чрез превръщането им в по-ниското телесно тегло на децата. Това не дава коректни резултати, според ЯМР.
„Отговорните възрастни сами решават какво искат да ядат. Децата, особено малките деца, все още не могат да преценят сами какво е здравословно и балансирано за тях. За мен това означава: Нашите малки най-вече се нуждаят от закрила - държавата носи отговорност за това “, заяви при откриването на института федералният министър на храните и земеделието Джулия Клокнер (CDU). Предстои да бъде разработена концепция за превантивно хранене за деца и юноши.
„За първи път ще проведем научни изследвания за това от какъв тип хранене наистина се нуждаят децата. С работата на института създаваме маяк за изследвания в тази област - в Германия и в Европа “, обяви федералният министър на храните.
Ефектите от укрепването на здравето, както и от неблагоприятните диети са склонни да се развиват в дългосрочен план и по този начин се избягват краткосрочните наблюдения, MRI знае. Освен случаите на драстично недохранване, е трудно да се установят преки връзки между диетата и здравето - и въпреки това последиците от хранителните дефицити в детството могат да бъдат тежки за възрастните. Ето защо е особено важно научно да се придружава развитието на децата със специално внимание и да се вземат решения за мерки само на надеждна база от знания. „Подобряването и разширяването на тази база от знания ще бъде задачата на новия ни Институт за детско хранене към ЯМР.“
В допълнение към хранителните навици на ученици и юноши, институтът ще изследва и ефектите от недохранването по време на бременност и съответните влияния върху ранното хранене в ранна детска възраст - ключова дума: кърмене - и в малки деца. „За големия брой деца и юноши с наднормено тегло или затлъстяване и за развитието на заболявания, свързани с диетата, рисковите фактори също играят важна роля при бременността и ранното детство“, казва ЯМР. В допълнение към техните изследвания, превантивните мерки също трябва да бъдат във фокуса на Института за детско хранене. „От раждането взаимодействието родител-дете играе централна роля за развитието на здравословно по-късно хранително поведение - от кърменето до въвеждането на допълващи храни в семейното хранене“, обяснява проф. Д-р. Реджина Енсенауер, която ще оглави института.