Ръководството за добри адреси в Одеса В настроение за храна
Украйна
За втората и последната част от моите добри кулинарни открития в Украйна, аз ви отвеждам днес в Одеса, разположена в южната част на страната до Черно море. Що се отнася до украинската кухня, няма големи разлики с Киев, откриваме същите доминиращи с много разнообразни ресторантски тенденции в Одеса, много грузинска кухня, но също така и много риба - вече споменах колко много ми липсваше, тук в Берлин? -. В центъра на града има и малък пазар, предлагащ богат избор от улична храна.
Ако искате да знаете любимото ми място за улична храна в Берлин, разгледайте статията, публикувана от GoEuro.
Също така не бях сигурен какво да очаквам, когато пристигнах в Одеса, освен възможността да се наслаждавам на морето за няколко дни. Връзката с украинската столица е много лесна, взехме нощен влак Киев-Одеса на (все още) нелепа цена от около 15 € и която пристига в дестинацията точно за закуска;) атмосферата е напълно различна от тази на Киев с присъствие на море и дава постоянно усещане за почивка. Стандартът на живот обаче е много по-контрастен в сравнение със столицата, но жителите винаги са толкова гостоприемни.
- Брънч или обяд в Работилница - Дизайн и кафе
Кацнахме в Ателие за обяд със стомаси в петите, някак си взехме първия адрес, който ни попадна под носа, и абсолютно не съжалявахме за избора си. Това малко кафене с декор в индустриален стил обикновено е вида кафене, което може да намерите в Берлин, малко хипстър с много здравословни възможности, заедно с бургерите и сандвичите, които се предлагат - мисля по-специално за "запазете спокойствие". без захар ”, което ме накара да се усмихна, тъй като току-що завърших 8-те си седмици без захар -. Избрах царевичната кифла с козе сирене, зеленчуци на скара и песто, страхувайки се да се озова пред мини порция, в крайна сметка дали бях аз или останалите, тръгнахме възхитени и с пълен стомах: ястията са прости и стигнете до точката, но вкусовете са налице. Смутито с босилек, което имах, също беше перфектно с горещината, на която беше, и аз все още отчаяно се опитвам да направя рецептата отново, за съжаление домашните ми зелени смутита все още са толкова груби. Сервитьорът също беше много приятелски настроен и ни даде няколко добри съвета за излизане вечер в Одеса.
- Яжте морски дарове в Mushlya Bar
Bar Mushlya е идеалният компромис за свежа вечеря на един хвърлей от морето. Мястото е доста задушно и определено не е мястото, където бих ходил всеки ден във Франция или Германия, но цените в Одеса бяха повече от коректни, подразбира се: ядохме, докато не можехме да свършим. Менюто за съжаление не се предлага на английски, което е доста разочароващо, когато не можете да говорите или четете езика, но сервитьорът отдели време да ни обясни ястията. От нежната и перфектно приготвена пържола от риба тон или спагетите със скариди с калмарово мастило до мидите, запечени със синьо сирене, ястията бяха лук. И беше още по-забележимо, когато има остър недостиг на риба и миди, където живеете. Бялото вино беше много добро и сервитьорът не можа да направи достатъчно за нас.