РЪКОВОДСТВО ЗА СТАРТ "Bon appétit" или "Bonne chance", изборът е ваш!
Актуализирано: 28 януари
От Вивиана ДЕЛСОЛ
Храната винаги е била от първостепенно значение в живота на всеки човек, в момента ние отдаваме по-голямо значение на заветното измерение, основните събития се честват около масата и едва ли можем да си представим среща с приятели без нещо за ядене или пиене, храната е винаги основният гост.
Бихте ли ми казали последния път, когато празнувахте събитие, без да сте яли? ?
Отдавна сме забравили основната роля на храната, която е да ни осигури основния материал, с който телата ни ще функционират, изграждат и възстановяват. Както винаги казвам, "вие сте буквално това, което ядете" !
И в това забравяне на причината за храната, ние прославихме вкусовото измерение на нашата храна! Днес ядем онова, което се харесва на небцето ни, онова, което стимулира вкусовите ни рецептори, без наистина да имаме предвид, че устата ни е само входната врата и че е много по-навътре, отколкото се оценява естеството на храната ни ... Всъщност, като искаме да се отдадем самите ние, като непрекъснато искаме да наситим вкусовите си рецептори с искрящи и нови вкусове, накрая поглъщаме феноменално количество токсини ... Сега е моментът да замените много популярния "bon appétit" с "късмет" !
И да "Успех", защото днес нормален човек, който яде така наречената "традиционна", нормална, западна диета консумира средно 4,8 кг химикали годишно !
4,8 кг? Почти 5 кг. Ще ми кажете ... Това е огромно. Да, това е вярно и ако разгледаме всички хранителни добавки, антибиотици, пестициди, тежки метали и други, лесно можем да стигнем до тази цифра.
Но номерата не спират дотук, задръжте за още !
Неотдавнашно проучване анализира менюто на 10-годишно дете и установи, че ядените на ден храни съдържат най-малко 128 химически остатъка !
Вече не ядем това, което Майката Природа е създала за нас, а това, което Човекът е създал за него ... Спомняте си как човекът, седнал на клона си, го видя ... Запитай се от коя страна си.
Съгласно европейския регламент "хранителна добавка" означава всяко вещество, което обикновено не се консумира като храна като такова и не се използва като характерна съставка в храната, със или без хранителна стойност и чието умишлено добавяне към храна, за технологична цел, при етапът на тяхното производство, трансформиране, приготвяне, обработка, опаковане, транспортиране или съхранение има ефект или може разумно да се прецени, че има ефект, че той се превръща в себе си или че неговите производни стават, пряко или косвено, компонент на тези храни ”. Каква хубава фраза, цяла хранителна поема !