Rizotto d; перлен ечемик с зеленчуци зеленчуци пармезан; 6 SP; РЕЖИМНИ ЗАДАВАНИЯ

зеленчуци

Ечемикът е много добър източник на енергия. Използвам го редовно. Тази рецепта е вкусна. За разлика от ориза, ечемикът се загрява много добре, без да променя текстурата и вкуса.

Рецепта за 4 души: 6 SP или 5PP/човек

Съставки

  • 1 морков
  • 1 тиквичка
  • 1 звънец
  • 150 г Суров ечемик
  • 1 бар Обезмаслен бульон
  • 500мл вода
  • 200 г консервирана натрошена пулпа от домати в саламура
  • 1 глава лук
  • 2 ч. Л. Масло
  • 50 мл бяло вино
  • 1 ч. Л. Билки
  • 40 г пармезан

  • Обелете моркова, тиквичките и пипера и ги нарежете на малки кубчета.
  • Накълцайте лука.
  • В тиган запържете лука и добавете зеленчуците.
  • Варете ги 5 минути, след което добавете обелените домати.
  • Добавете билките, сол и гответе за 15 милиона.
  • Пригответе бульон с таблетката и водата.
  • Поставете ечемика в тенджера с маслото.
  • Кафявите зърна.
  • Добавете бялото вино, докато се изпари.
  • След това постепенно добавете бульона, като разбърквате редовно в продължение на 15 минути.
  • Добавете зеленчуците и гответе заедно 5 минути.
  • Пипер и коригирайте подправката.
  • Поръсете с пармезан.