Ризото от перлен ечемик, за да откриете рецептите на Femme Actuelle Le MAG

перлен

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Елиминирайте нишките целина, обелете моркова и ги нарежете на много малки кубчета. Почистете и изплакнете праза. Нарежете го. Обелете и нарежете лука и чесъна.

Разтворете таблетките от бульон в 75 cl гореща вода.

В гювеч внимателно начукайте нарязания лук и чесън в половината масло. Добавете ечемика и нарязаните на кубчета зеленчуци. Гответе на много слаб огън, докато ечемикът стане рус.

Поръсете с половината бульон, посолете малко, черен пипер. Покрийте гювеча. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути. Залейте с останалата част от загрятия бульон. Поръсете с шафран. Върнете да се готви за 30 минути. По време на готвене добавете малко гореща вода, ако е необходимо.