Ритъм Оказа се какво яде II
Ritmus.hu • петък, 10 март 2017 г. 14:00
Той е на 90 години и въпреки че би искал да се сбогува с президентството на стотици благотворителни организации тази година, на работната му етика и непокътнатите интелектуални способности ще му завиждат много десетилетия по-млади. Главният готвач, който готви храната на кралицата на Англия от 11 години, измърмори от кои храни владетелят черпи енергия, витамини, хранителни вещества и не на последно място вкус, който съзнателно се грижи за формата му.
Той е британският владетел на трона за най-дълго време. Много се е променило, откакто се е възкачил на трона през 1952 г., но едно не е: диетата на кралицата в Бъкингамския дворец е приблизително една и съща повече от 64 години.!
Негово величество се придържа към същите менюта и с времето само добавя новост в диетата си. Можем да разберем от Дарън Макгрейди. 52-годишният г-н е бил отговорен за II в продължение на 11 години. За храненията на Елизабет и съпруга й, принц Филип от Единбург. (През 80-те години.) Когато прочути гости са били приемани от членове на кралското семейство, той е бил и готвачът на такива официални обяди и вечери. Яхнията на Макгрейди също е изядена от Джордж Буш и Бил Клинтън.
Когато Негово Величество беше в замъците на Уиндзор, Сандрингам или Балморал, Макгрейди пътуваше с него и също готвеше там. Освен това британският кораб дори когато II. Елизабет посети други страни по море.
Интензивен трафик
Бъкингамският дворец понякога е като хотел. Ако II. Елизабет просто вечеря с близък приятел на двете си и може да се случи съпругът й, принц Филип, просто да дава тържествена вечеря на компания от 100 души в другата част на сградата. Докато двамата принцове се забавляват с приятелите си, кухнята дори трябва да се подготви за утрешния банкет.
Менюто на Даяна
Макгрейди е преместен през 1993 г. в близкия дворец Кенсингтън, който по това време е бил резиденция на Даяна. Тук той също осигури храна за принцесата на Уелс и двамата му синове, принц Уилям и Хенри. Всеки ден в продължение на четири години той им готвеше. Той също така осигурява храна в двореца за частни и официални събития.
Даяна и двете й деца живееха в традиционна британска кухня. Те обичаха овчарския пай, който е рагус храна, ястия, съдържащи грах, а Уилям отиде там за пилешко и рибно юфка. Всички те обичаха сладкото. Ако Макгрейди изпрати 6 филийки на тримата, всичко беше разпродадено. Те спазвали диета като техните подчинени от средната класа на Англия във всеки един момент.
След смъртта на лейди Ди през 1997 г., на Макгрейди беше предложена работа като принц Чарлз, но той отказа и се премести в Америка със съпругата си. Той публикува книга за кухнята на кралското семейство в избраната от него държава, озаглавена „Кралско хранене“ (на унгарски, може би величествените празници могат да бъдат добро заглавие).
Но да се върнем на кралицата. Какво е II. Вкусът на Елизабет? Диетата му е с ниско съдържание на въглехидрати, главно месо и риба на скара, поднесени с два вида зеленчуци или купичка салата.
Има нужда от масло
Когато кралицата се храни в компания, тя яде много храни, богати на масло.
Поглъщащо е
Обръща внимание на теглото си. Ако ядете сами, избирате прости неща, защото съзнателно се стремите да избягвате да ядете твърде тежки и угоени храни, когато не искате протокола. В този случай той предпочита да яде пиле на скара със салата.
Обяд
Обядът обикновено се провежда веднъж следобед. Любимото му ястие е подметка със спанак или тиквички.
Той пие чай
Британският обичай за следобеден чай в Бъкингамския дворец също не е за изпускане. Сервират се малки кифли и сандвичи. Любимият на кралицата е кръгъл, пълнен със сметана пандишпан и плодови и шоколадови бисквитки. На масата се поставят поне два вида сандвичи, с краставица, пушена сьомга, майонеза, шунка и горчица. Хлябът със сладко също не може да бъде пропуснат.