Рискове, свързани с консумацията на пресни листа от алое вера - Министерство на солидарността и
Алое вера е растение, чиито различни препарати могат да се използват в различни продукти като лекарства, козметика или като хранителна съставка.
По време на своите дейности за контрол и надзор на пазара, DGCCRF отбеляза, че пресните листа на това растение понякога се предлагат за продажба, за да могат потребителите да ги приготвят сами. Консумацията на пресни листа от това растение обаче изисква да бъдат взети определени предпазни мерки.
Всъщност, външна част Листът от алое вера отделя жълта течност (наречена латекс), богата на производни на хидроксиантрацен, молекули, които имат много мощен слабителен ефект и които са причина за множество широко документирани нежелани ефекти.
В допълнение, Европейската агенция за безопасност на храните (EASA), в становище, публикувано през януари 2018 г., посочва, че тези производни на хидроксиантрацен също има вероятност да увредят ДНК и да бъдат канцерогенни.