Лимонова супа от аспержи с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Огънете аспержите, отчупете долната дървесна част, след това измийте обилно под течаща вода и капнете.

това добавете

След това отрежете пъпките и оставете настрана. Нарежете останалото стъбло на по-малки парчета.

Нарязваме нарязваме лука на тънко и нарязваме чесъна.

Загрейте олиото, след това добавете нарязания зелен лук и оставете да къкри няколко минути. След това добавете накълцания чесън и накълцаните аспержи и разбъркайте и оставете да къкри допълнително. Междувременно настържете лимоновата кора, изстискайте лимоновия сок, разбъркайте добре, след това излейте водата.