Рисковано ли е да ядете яйца няколко пъти седмично

обичам яйца, Можех да го ям няколко пъти седмично, особено в закуска. Въпреки че нивото на холестерола ми е нормално, има ли риск ?

ядете

Вярно е, че в продължение на много години учените са били предпазливи по темата, но днес научните познания в тази област наистина са се развили и новините са обнадеждаващи. Понастоящем е установено, че яйцата не трябва да се изключват от нашата диета, дори с висок холестерол. Всъщност диетичният холестерол има относително малко влияние върху нивата на холестерола ни. Това са дебелнаситен които откриваме главно студени разфасовки, тлъсти меса, сирена... Които са проблемни. Черният ни дроб използва тези мазнини, за да произведе лошия ни холестерол.

На практика и според специалисти: можем да консумираме 4 до 6 яйца на седмица. В случай на хиперхолестеролемия, границата може да бъде определена на 4 яйца (и в двата случая в допълнение към яйцата, съдържащи се в кулинарните препарати). Малък съвет, за да бъдете още по-внимателни: ограничете времето за готвене! Холестеролът в яйцата е концентриран в златистожълтото, изследователите са показали, че окисляването му трябва да бъде ограничено, за да се намали рискът от отлагане в нашите артерии. Така че предпочитайте варено готвене, телец или плосък, но запазващ течния жълтък.