Чаят от студена мате помага да отслабнете - доказва проучване на Wunderweib
Чаят от мате наистина засилва изгарянето на мазнини - особено когато се пие студено. Изследване на университета във Фрайбург вече е установило това.
Наистина ли съществува крайната напитка, отслабваща? Бихте ли предпочели нещо, което може да се приготви бързо и се състои само от една съставка? Според ново германско проучване на Лабораторията за интегративна сърдечно-съдова и метаболитна физиология (Медицински факултет на Университета във Фрайбург), изключително задоволителният отговор е: Да, има - и вероятно повечето от нас вече са го пили: Мате чай!
Чаят от мате се прави от изсушените листа на храсталака. Растението, принадлежащо към падуба, е особено широко разпространено в Южна Америка (напр. Бразилия, Аржентина и Парагвай), където чайът от мате е една от традиционните инфузионни напитки. Ако чайът от мате се прави от пресни листа, той съдържа много танини и дори малко кофеин. В Германия матеният чай е един от лечебните чайове, тъй като е пълен с витамини, минерали и микроелементи.
Чаят от мате два пъти седмично стимулира метаболизма
В малко проучване с 23 възрастни някои възрастни са пили два дни в седмицата, всеки 0,5 л студен чай от йерба мате (3 градуса по Целзий), други пък пиеха същото количество топъл чай от мате (55 градуса по Целзий). Във всеки случай чаят трябваше да се изпие в рамките на 5 минути.
След това те прекараха 1,5 часа в изучаване на въздействието на напитката върху телата им: как влияе на метаболизма? Как върху сърдечно-съдовата система? И как чайът от мате влияе на окисляването на мазнините?
Чаят от студено мате увеличава изгарянето на мазнините два пъти
Невероятният резултат: Ако чайът от мате се пие студен, консумацията на енергия е около два пъти по-висока (увеличена с 8,3 процента), отколкото при консумация на топъл чай от мате (увеличена с 3,7 процента). Изгарянето на мазнините на изпитваните се стимулира повече от студения чай и метаболизмът е по-малко натоварен върху сърцето.
Така че, ако искате да изгорите калории, първо трябва да оставите чая от мате да се охлади правилно, преди да го консумирате. Така че нищо не пречи на бързото отслабване.
Дали другите видове чай имат същия ефект или това се отнася само за мате, остава да се проучи. Чаят от мате по-специално съдържа така наречените сапонини, които са известни като разделящите мазнините части на стероидите.
Как се прави чай от мате?
Традиционният чай от йерба мате се сервира в така наречения калабаш, съд за пиене, направен от сушена бутилка кратуна. Половината от тях се пълни с листенца от мате и се долива с вода при 70 до 95 градуса по Целзий. Когато приключи, може да се излее отново. Чаят от мате се пие през бомба, метална тръба за пиене със сито, прикрепено към долната част, която филтрира чаените частици в съда.
Чаят от Mate вече се предлага в аптеките и дрогериите.