Риск от рак от чай от лайка 10 от 15 проби съдържат отровни растителни алкалоиди

10 от 15 проби съдържат отровни растителни алкалоиди

Домашно лекарство с отровен послевкус: Чаят от лайка може да съдържа ясно откриваеми количества канцерогенни растителни токсини, съобщава списание ZDF „WISO“. Две трети от изследваните проби чай от лайка съдържат пиролизидинови алкалоиди. Тези растителни съставки могат да доведат до увреждане на черния дроб в дългосрочен план. Колко всъщност са количествата, открити в чая, все още не може да се каже.

съдържат

Много хора смятат чая от лайка за панацея за леки заболявания като настинки или стомашни проблеми. Билковият чай обикновено се счита за здравословен, но може да съдържа и големи количества канцерогенни замърсители. Още през юли 2013 г. Федералният институт за оценка на риска (BfR) предупреди срещу така наречените пиролизидинови алкалоиди в чая. Те обикновено не идват от самите чаени билки: Вместо това те попадат в чая от други растения, които растат като плевели между действителните чаени билки. Според BfR, големи количества от тези алкалоиди могат да увредят органите и дори да причинят рак на черния дроб.

Потребителското списание ZDF „WISO“ вече е провело на случаен принцип 15 чая от лайка и резене, изследвани за пиролизидинови алкалоиди. Пробите са от хранителни магазини, дискаунтър, аптеки и дрогерии. Резултатът: Растителните токсини се откриват в десет от чайовете от лайка. Учените откриват само малки количества в някои проби, но други съдържат много пиролизидин. Такива алкалоиди не могат да бъдат открити в изследвания чай от копър.

Големи количества, но без ограничени стойности

Според становището на BfR от миналата година, няма остър риск за здравето, въпреки неочаквано високите нива на замърсители в чая от лайка. В нормални количества и с различни навици на пиене, билковите чайове все още са безопасни. Независимо от това е препоръчително в дългосрочен план: както BfR, така и Световната здравна организация (СЗО) предупреждават за възможни дългосрочни ефекти от алкалоидите, дори в случай на малки количества, които се поглъщат за дълги периоди от време. Тъй като отровата се разгражда в черния дроб до химични вещества, които могат да доведат до чернодробна дисфункция. Степента, до която дори малките дози пиролизидинови алкалоиди причиняват дългосрочни щети е противоречива, понастоящем няма законови гранични стойности.

Децата, прохождащите деца, кърмачетата и кърмещите жени в частност могат да бъдат изложени на риск за тяхното здраве. Детските тела не измиват растителната отрова, а я съхраняват. Ето защо рискът от заболяване е десет до сто пъти по-висок за тях, отколкото за възрастни, обяснява експертът по растителни отрови Хелмут Виденфелд от университета в Бон в "WISO".

Тъй като понастоящем няма гранични стойности за пиролизидинови алкалоиди, резултатите от теста за чай са трудни за класифициране, както обяснява списанието. Единствената препоръка за производителите на билкови чайове е да осигурят чиста реколта и да не надвишават международно признатите максимални количества. Подробният доклад ще бъде показан от списание “WISO” в понеделник, 28 април 2014 г., 19:25 ч. По ZDF.