Риск от рак на червата за целиакии, които не спазват диета без глутен
Разберете защо има повишен риск от рак на червата при целиакии, които не спазват диета без глутен! Ракът на стомашно-чревния тракт е една от най-често срещаните форми на рак, която причинява смърт сред населението на света. Счита се, че една от причините за този рак са факторите на околната среда или наличието на дългосрочно възпалително заболяване на червата. Въпреки че връзката между цьолиакия и рака все още е неясна, все още има редица проучвания, които се опитват да намерят обяснение за наличието на тази форма на рак сред пациенти с целиакия, които не следват лечение и нямат строга безглутенова диета.
Най-голямото проучване (1), което се опитва да демонстрира тази връзка, е направено от група изследователи от Скандинавския полуостров. Те проучиха 12 000 пациенти с диагноза цьолиакия и хоспитализирани между 1964 и 1994 г. Авторите на изследването стигнаха до извода, че честотата на стомашно-чревния рак сред тези хора е 10 пъти по-висока, отколкото сред общата популация.
Стомашно-чревният рак не е единствената форма на рак, която пациентът с целиакия, който не спазва диета, може да получи. Друга форма на рак е лимфомът. Лимфомът е рак, който започва в клетките, които се борят с инфекциите. Това са клетките на имунната система, наречени лимфоцити. Тези клетки са в лимфните възли, далака, тимуса, костния мозък и други части на тялото. Когато имате лимфом, броят на лимфоцитите намалява.
Изводът е, че нелекуваната цьолиакия има много сериозни последици. Между 80% и 90% от хората с целиакия остават недиагностицирани. Това означава, че те могат да получат рак. Други усложнения на заболяването са резултат от комбинацията от недохранване и системно възпаление, причинено от цьолиакия.
Може ли безглутеновата диета да намали риска от рак на червата?
Решението за намаляване на риска от тези усложнения е преминаването към строга диета без глутен. Трябва да запомните, че не е достатъчно да замените обичайните храни като хляб, тестени изделия, любимите си торти с такива без глутен. Пълната безглутенова диета е основна промяна във вашия начин на живот. За да намалите риска от рак, трябва напълно да промените начина, по който избирате какво да ядете.
Повечето хора, излекувани от рак, са избрали да направят радикална промяна в диетата си.
Кои са храните, които намаляват риска от рак или дори допринасят за излекуването му?
Въпреки че диетите, препоръчани за пациенти с рак, могат да бъдат разнообразни, има едно общо нещо при всеки от тях, а именно консумация на плодове и зеленчуци. Изглежда, че някои плодове съдържат огромни количества хранителни вещества, които унищожават рака. Глюкозата в тези плодове „транспортира“ хранителните вещества, които имат свойството да унищожават рака в болните клетки. Сред тях споменаваме: черно грозде, малини, броколи, розов грейпфрут, моркови, ананас, бадеми и списъкът не спира до тук.
Приготвяйки тези плодове и зеленчуци горещи в различни форми, те губят свойството си да унищожават раковите клетки. Затова диетолозите препоръчват да се ядат сурови под формата на вкусни сокове.
Как можем да заменим захарта в противораковата диета? Избягвайте този риск от рак на червата!
Ако можем да кажем, че захарта е напълно забранена в противораковата диета (раковите клетки се хранят със захар), не можем да кажем същото за меда. Известно е, че медът има неутрално PH, съдържа много силни антиоксиданти и по този начин се счита за най-добрият естествен подсладител. Алкалната диета намалява възпалението, причинено от заболяването в организма и особено променя клетъчното рН.
Друга препоръка е да се премахнат всички онези храни, които поддържат възпаление в организма, като напр глутен.
Постоянното възпаление в организма допринася за развитието на рак. Ето защо трябва да избягвате зърнени храни, които съдържат глутен като: пшеница, ечемик и ръж. Пациентите с рак трябва да ядат безглутенови зърнени храни като: ориз, елда, киноа, просо и амарант. Консумацията на безглутенови преработени продукти обаче не се препоръчва, тъй като те съдържат захар и мазнини, които предизвикват киселинност в организма.
В заключение, това, което ядете, може да ви излекува! Просто трябва да направите правилния избор.