Risi Bisi - Ориз от грах - Лесната вегетарианска рецепта
- Категория на публикацията:Международни/италиански/евтини рецепти/ястия с ориз/рецепти/бързо и лесно/вегетариански ястия
- Публикувай коментари:1 коментар
Риси Биси - грахов ориз е напълно опростено и в същото време супер вкусно ястие с ориз, което можете да приготвите светкавично и което превръща нормалния ви ориз в нещо много специално само за няколко прости стъпки.
Риси Биси, това също Risipisi, Risi e Bisi или просто Риси Биси се нарича първоначално от Венеция в Италия.
Там се приготвя класически като грахово ризото с ориз арборио, панчета и пармезан.
Моята рецепта Risibisi е вкусна и бърза вегетарианска версия на този страхотен италиански шаблон и използва много често срещани съставки, с които всички сте запознати.
В моя Risi Bisi идва:
- ориз
- Грах
- лук
- масло
- сол и черен пипер
Голямото нещо при такива прости ястия е, че винаги можете да ги модифицирате и добавяте, така че да съдържат точно това, което харесвате, особено безондрите
Можете да приготвите Risi-Bisi с нормален дългозърнест ориз.
Ориз басмати или ориз жасмин придават на Risi Bisi допълнителна изискана нотка. И разбира се можете да приготвите и ризибиси с ориз от ризото.
Тъй като приготвянето на ризото се отклонява твърде много от моята проста рецепта, препоръчвам ви да изберете вид ориз за тази рецепта, който можете да готвите нормално в подсолена вода.
Моята проста Risi Bisi също е много популярна сред децата.
Всеки, който като мен винаги готви за деца, знае: „Не обичам ориз“ „Искам пържени картофи, тестени изделия, пица“ и др. Понякога това е наистина тежка битка 🙂
Риси Биси, от друга страна, звучи забавно и вкусно. Нашите малки милички харесват това 🙂
Освен това грахът го прави пъстър и най-вече има много добър вкус.
Така че можете лесно да добавите към основната ми рецепта за Risi Bisi - оризов грах
- С варена шунка
- Квалифициран бекон
- Пържени гъби
- Все още можете да добавите бял боб.
- Цветните чушки, които се потите за момент, са страхотно привличащи вниманието!
- Можете да готвите ориза в телешки бульон, пилешки бульон или зеленчуков бульон.
- Ако добавите 1/2 чаена лъжичка куркума на прах към ориза, докато се готви, той ще придобие приятен жълт цвят.
- Можете да втриете пармезан в сварения ориз. Това го прави много по-пикантен.
Както можете да видите, Risibisi е страхотна, проста основна рецепта, която можете бързо да приготвите само с няколко съставки и да модифицирате отново и отново.
Оризът е страхотна и многофункционална храна и мисля, че вкусните и здравословни ястия от ориз изключително много обогатяват менюто ни.
Готвенето на ориз всъщност също е много лесно. За съжаление мнозина все още смятат, че всичко това е невероятно сложно и лесно може да се обърка.
Но това не е така, защото с няколко прости съвета всеки път можете да създадете страхотно ястие с ориз.
Имайте това предвид, когато готвите ориз
Дългозърнестият ориз трябва да се измие преди готвене.
Нормалният дългозърнест ориз изисква най-малко количество измиване. Тук е достатъчно да измиете ориза веднъж, за да изплакнете остатъците от нишесте и прах.
За измиване слагате ориза в тенджера и го пълните с вода. След това отново изливате водата.
Можете също така да сложите ориза в сито и да го държите под студена вода, докато водата, която изтече отдолу, се избистри.
Винаги използвам 1 част ориз и 2 части вода, за да готвя ориз.
Можете да използвате ориз в затворена тенджера, в микровълнова печка или в едно Готвач на ориз ферментация
В тенджерата за готвене:
Оставете 1 част ориз с 2 части вода и щипка сол да заври, след това намалете котлона и варете 15 минути. След това го свалете от котлона и гответе още 5 минути със затворен капак.
В микровълновата:
Поставете 1 част ориз и 2 части вода в топлоустойчива купа с капак, заедно с щипка сол. Гответе в микровълновата фурна с пълна мощност за 25 минути.
В оризовата печка:
Това е най-лесният и безопасен метод.
Поставете 1 част ориз и 2 части вода в оризовата печка, заедно с щипка сол.
Затворете капака и стартирайте програмата за ориз. Оризоварката прави всичко автоматично и ви сигнализира, като издава звуков сигнал, че оризът е сварен.
Голямото в оризовата печка е, че след като оризът е сварен, той автоматично се затопля, докато не искате да го изядете. не може да стане по-лесно!
Можете да използвате остатъци от ориз 2 до 3 дни дръжте в хладилника дълго време.
Можете да загреете ориза в микровълнова фурна или в тиган с добавено малко масло или масло.
И така, сега ви пожелавам много забавно готвене и много добър апетит!
Ако харесате моята рецепта за Risi Bisi - ориз от грах, може да харесате и моя вкусен ориз Jollof (щракнете!) 🙂
Вашият Кристоф
PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣
Харесва ли ви моята рецепта?
Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди 🙂
Опитахте тази рецепта?
Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използва 🙂