Римска кухня; Готвачът, да, е секси; Суперумен
Общоприето е, че пътят води до сърцето на мъжа през стомаха му, но също и до неговата жена ... В повечето случаи работи, макар че не е възможно да съборите всички от краката си в кухнята, а дървената лъжица също не е достатъчна за победа. Има обаче някои горди, застрашени (хора) навици, които мисля, че никога не излизат от мода.
Пример за готвене ...
Тези дни останах без идеи и потърсих в мрежата свежи рецепти, когато попаднах на коментар „Принцесите не готвят“. Написа италианската фруска. Прав си! Принцесите не готвят, но кралиците и кралете го правят и го правят, секси е мъжът, който е находчив и знаещ в кухнята.
Дами, почти всички от нас понякога се хранят, за нашето здраве или за нашата форма и познавам малко жени, които не биха се отказали от някакъв деликатес всеки ден, в случая с италианската кухня, семейство корнето-паста-пица-тирамису. Понякога си струва да се поглезим с прости, но много ударни римски деликатеси, които страничните ни ребра могат да ни направят бързо и перфектно.
Пример за това е penne all’arrabbiata, което е типично първо ястие от римската кухня. Обичам го и знам (!), Че най-добрата „ядосана“ писалка в света е направена от съпруга ми. В днешно време, когато звездни готвачи заливат прости смъртни със сложни, сложни и скъпи рецепти, най-добре е понякога да се върнем към корените. Бих ял всеки ден, ако не бях чувствителен към глутен ... Не, не същият без глутен, за съжаление ...
ПЕНЕ ALL’ARRABBIATA за 3 до 4 души
400 г пресни домати
5 г пресни люти чушки
100 гр. Пекорино Романо (не настърган!)
2 скилидки чесън
320 гр пенни ригат
Хвърлете доматите в гореща вода за няколко мига, след това ги обелете, извадете семената и нарежете на малки кубчета. Също така извадете семената от лютия пипер и запържете цели скилидки чесън в малко олио. Добавете нарязаните на кубчета домати и сол и черен пипер по желание. Когато сугото се свари, извадете чесъна и го смесете с писалката, приготвена до строго твърда ал денте. Поръсете с пресен магданоз преди сервиране и накрая с пекорино.