Рикота на валцувани патладжани - моята вкусна кухня

Тази рецепта за патладжан е истинска находка! Преди печех филийки патладжан във фурната, което е достатъчно добре! Но това е наистина вкусно! Направих и тази рецепта като част от кетогенна диета! Цялото е нежно, меко и вкусно, накратко истинско удоволствие !

вкусна

Рикота на валцувани патладжани

Съставки

  • 2 големи патладжана
  • 150 г рикота
  • 1 яйце
  • 4 листа магданоз
  • 1 C. пармезан
  • 1 C. бадемов прах
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 3 с.л. доматен сос
  • 8 филийки моцарела
  • сол пипер