Рибни пръсти със спанак рецепта EDEKA
Домашни рибни пръсти с билков спанак Направете свои собствени рибни пръсти и се насладете на топъл билков спанак с чери домати и шалот! С прясна треска без кожа и няколко филийки препечен хляб с масло, вкусните пръчици се правят много лесно.
- За билката спанак
- 600 г бебешки спанак
- 1 шалот, фино нарязан на кубчета
- 50 г масло
- 100 г чери домати, разполовени
- 50 г билки, нарязани на ситно
- индийско орехче
- сол
- пипер
- За рибните пръсти
- 4 филийки препечен хляб
- 400 г филе треска
- 1 яйчен белтък
- малко масло за пържене
- малко сол
Използвайте точилка, за да разточите фините препечени филийки много тънко върху работната повърхност. След това се нарязва на 3 см широки, 10 см дълги пръти.
Нарежете рибеното филе без кожа на парчета с ширина 3 см и дължина 10 см и подправете със сол и черен пипер. Сега изчеткайте белтъка от двете страни и поставете тънките парченца препечен хляб отгоре и отдолу и притиснете добре.
Сега загрейте маслото в покрит тиган и добавете рибните пръсти към тигана и запържете от двете страни до златисто кафяво на средна температура. След това дръжте рибните пръсти на топло във фурната при 80 градуса.
Запържете лука шалот в същия тиган. След това добавете спанака, доматите и ситно нарязаните билки и гответе 2 минути на умерен огън. Накрая добавете маслото и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Подредете спанака върху чиниите и поставете рибните пръсти отгоре.
Опитайте и нашите вкусни рибни сладкиши, страхотни рецепти с херинга и други прости рецепти за деца. Съвет: Опитайте нашите вкусни рецепти за бързо хранене и разнообразните рецепти за протеини!
С нашия BMI калкулатор можете лесно да определите дали сте над, под или идеално тегло.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40мин 40мин
- Тежка светлина
- Безглутенов веган
Треска и фини зеленчуци - направете свои собствени рибни пръсти
Най-добре е да използвате треска или треска за нашите рибни пръсти. Неговото твърдо, бяло месо съдържа малко мазнини и има леко солен вкус. Докато треската е полово зряла, тя е известна още като треска. Прясна треска или треска могат да се съхраняват увити в фолио в хладилника за максимум един ден и следователно трябва да се обработват веднага - например в рибни пръсти! Нашите домашно приготвени рибни пръсти се слагат във фурната за кратко време след пърженето им в тигана - това гарантира допълнителна хрупкава коричка.
Това върви добре с рибни пръсти Картофена салата или пюре, както и пържени картофи и картофи от якета вървят добре с домашно приготвени рибни пръсти. Можете също така да сервирате прясно пържените рибни пръсти с хрупкави летни салати или можете сами да направите салата от клечките: Нашата цветна салата с пръсти с репички, краставица, лук и лук се приготвя бързо и лесно и предлага изключителна предястия алтернатива на салата от раци.
Рибни пръсти - панировката е това, което има значение
В допълнение към мек маслен препечен хляб, можете да използвате и пълнозърнест препечен хляб за нашите рибни пръсти. Ако предпочитате галета или панировка вместо тост, нашият експерт от EDEKA Юрген Цимерщад ще ви обясни за какво да внимавате при панирането на риба и ще ви даде съвети как най-добре да изпържите панираната си риба. Той препоръчва да накарате рибните пръсти, като ги храните с мазнина отгоре, докато се пържи. Можете да използвате черпак за това или можете да завъртите тигана, така че мазнината да се разпредели и в горната част на рибните пръсти.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи