Рибни филета на пара и рецепта сусамово броколи Coup de Pouce

Фотограф: Ивон Дуйвенворден

Тази рецепта също е част от файловете:

• Подготовка 20 минути
• Готвене 10 минути
• Порция (и) 4 порции

Съставки

Рибни филета на пара:

• 1 1/4 lb твърдо филе от бяла риба (треска, камбала или друго), с кожа
• 2 супени лъжици пресен джинджифил, нарязан на фин жулиен
• 2 супени лъжици соев сос, намален в сол
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 чаени лъжички сусамово масло
• 2 зелени лука, отделени бели и зелени части, нарязани на тънки ивици

Сусамови броколи:

• 1 супена лъжица растително масло
• 2 чаени лъжички сусамово масло
• 1 скилидка чесън, нарязана на тънки филийки
• 1 броколи, нарязани на цветчета
• 1/4 чаша вода
• 1 супена лъжица препечен сусам

Хранителни стойности на порция

• Фибри 3 g
• Натрий 414 mg
• Протеин 28 g
• Калории 254
• Общо мазнини 11 g
• Холестерол 108 mg
• Наситени мазнини 2 g
• Общо въглехидрати 11 g

---