Рибни банички

Бързо и вкусно могат да се приготвят рибни питки. Рибата се нарязва грубо без кожа, смесва се с други съставки и се пържи до златисто кафяво.

минути всяка

  • Порт: 4-ти
  • Време: 30 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 238
  • KH: 1 g
  • Д: 30 гр
  • В: 13 g

Кухненски уреди

съставки

  • 600 g рибно филе без кожа (сьомга, пангасиус, костур)
  • 1 яйце, размер М
  • 2 шалота
  • 1 скилидка чесън
  • 6 стръка кориандър
  • 4 стръка копър
  • 1 супена лъжица лимонов сок, прясно изцеден
  • 1 чаена лъжичка джинджифил, настърган
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • хималайска сол
  • пипер

подготовка

Измийте филетата от риба и ги подсушете • Поставете филетата на дъска и нарязайте грубо с ножа • Обелете шалота и на ситни кубчета • Измийте билките и разклатете на сухо, след това нарежете на ситно.

Смесете рибата, шалота, билките, джинджифила и яйцето в купа • Обелете чесъна и го изцедете върху рибата с пресата за чесън • Подправете рибната смес с лимонов сок, сол и черен пипер и омесете.

С ръце оформете кюфтета от рибената смес • Загрейте олиото в тигана и запържете кюфтетата за 2 - 3 минути от всяка страна • Сложете масло в тигана и изпържете рибните кейкове отново за около 2 минути от всяка страна.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция