Рибна супа с ананас рецепта със снимки - Поканете на масата
Екзотична виетнамска супа. Вкусът е особен и интересен, всичко в нашето семейство е приятно, приготвя се лесно. Той е много популярен във Виетнам. Оригиналното име на тази супа Canh chua.
Съставки за приготвяне на виетнамска супа от риба и ананас:
- 2-3 малки домати
- Половин пресен ананас
- бамбукови издънки (консерви) - 450 g
- филе от морска риба - 400гр
- пулпа от тамаринд - 1/2 супена лъжица.
- растително масло - 2 супени лъжици.
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1/2 ч.ч.
- джинджифил (смлян) - щипка
- бял пипер - щипка
- nuots сос от майка - 1/2 с.л.
- сок от половин лайм
- прясна мента - няколко листа
- 2 с.л. пасти от тамаринд