Рибна яхния със зеленчуци в бавно готварство рецепти със снимки в домат и заквасена сметана

Идеалният вариант за обилен и в същото време лек обяд или вечеря на pp-schniks е диетична риба, задушена със зеленчуци в бавен котлон. През зимата и лятото това ястие ще насити организма с витамини и микроелементи (селен, йод, фосфор), а бавно готвене ще ви освободи от дълго готвене. Калоричното съдържание на задушената риба е минимално: морските дарове и зеленчуците са в основата на много диети, например колко прекрасни са мидите в черупките с техните минимални калории и максимален протеин.

Всяка доказана рецепта за задушени риби със зеленчуци в мултикукър със сигурност ще бъде полезна за поддръжниците на PP-храна за готвене на ястия както през делничните дни, така и по празниците.

Как да готвя вкусна риба в карикатура

зеленчуци
Как да изберем правилната риба за приготвяне на РР ястие? Диетичните сортове включват мерлуза, минтай, пикша, навага, треска (70-90 Kcal на 100 g).

Малко по-дебел от розова сьомга, пъстърва, сьомга (120-140 Kcal).

Диетичната сладководна риба (щука, шаран, щука) също е чудесна за задушаване със зеленчуци, но не забравяйте - има повече малки кости в речните риби, така че или изберете по-големи трупове, или бъдете подготвени за изобилие от кости.

Вкусът на готовата храна зависи от качеството на продукта. Свежестта на охладената риба се определя по-лесно от замразената риба. Можете да вземете готово филе за нашето ястие, или можете да вземете цял труп (филирайте сами или нарежете на пържоли). Главата и вътрешностите трябва да бъдат премахнати. Можете да оставите само хайвер или мляко.

Вземаме зеленчуци за задушаване най-простите и достъпни през всички сезони - моркови, лук, тиквички, домати. Вкусът на тези зеленчуци се съчетава добре с риба. През лятото изборът на зеленчуци е по-голям, така че смело експериментирайте, като въведете в рецептата аспержи зелен фасул, патладжани, карфиол, чушки.

Значителен плюс на готвенето в мултикукър е, че ви позволява да направите ястие без масло, без пържене и пържене. Но задушаването в него (в съвременната мултиварка, например в най-новите модели на Polaris, Redmon, Dex има ефект на отслабване) прави ястието нежно, сочно, апетитно.