Рибеното масло не предпазва от дебели деца
Надеждата, че приемът на омега-3 мастни киселини, погълнати от бременни жени, ще предпази потомството от затлъстяване, засега е разбита. Децата стават точно толкова кръгли, колкото тези на майките без рибено масло.
Публикувано: 4 януари 2012 г., 19:12 ч
Капсули с рибено масло: няма гаранция за слаби деца.
Мюнхен (eb). Определено ли е теглото на потомството още в утробата? Досега се предполагаше, че приемът на "лоши" мазнини по време на бременност подпомага образуването на мастни клетки при децата, докато "добрите" омега-3 мастни киселини предпазват от затлъстяване.
Проучване на интервенцията в Техническия университет в Мюнхен не успя да потвърди подобно програмиране на плода, съобщиха от Техническия университет в Мюнхен.
По време на бременност и кърмене бъдещите майки консумират повече омега-3 мастни киселини с капсули с рибено масло и рибни ястия.
Ефектът върху мастната тъкан на най-малките не може да бъде определен: на възраст дванадесет месеца те са също толкова кръгли или слаби, колкото децата от контролната група (The American Journal of Clinical Nutrition 2011; онлайн, 28 декември).
15 процента от 3 до 17 годишните са с наднормено тегло
Наднорменото тегло и затлъстяването - дори най-малките страдат от тези заболявания в начина на живот. Според института Робърт Кох 15 процента от 3 до 17-годишните са с наднормено тегло.
Със фатални последици: Затлъстяването в детска възраст е причина за диабет тип 2 и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания или рак, припомня Техническият университет в Мюнхен.
Следователно диетолозите търсят ефективни превантивни мерки. „Наднорменото тегло и затлъстяването трябва да се предотвратяват възможно най-рано“, каза професор Ханс Хаунер, ръководител на Центъра за хранителна медицина Else Kröner Fresenius в Техническия университет в Мюнхен.
Следователно изследванията на Hauner започват още в утробата: В проучването INFAT *, Hauner и неговите колеги, като част от мрежата за затлъстяване, изследват как съставът на мастните киселини в майчиното хранене влияе върху потомството по време на бременност и кърмене.
Данни от 208 анализирани бременности
Фокусът е върху връзката между омега-6 мастните киселини, които се съдържат в месото и колбасите, и омега-3 мастните киселини, които се срещат особено в мастните морски риби.
Увеличеният дял на омега-3 мастните киселини в майчиното хранене се счита за много обещаващ за предотвратяване на затлъстяването: Клетъчните биологични тестове и проучвания върху мишки показват, че арахидоновата киселина - омега-6 мастна киселина - води до повишен растеж на мастните клетки така TU Мюнхен.
За разлика от това, експериментите с омега-3 мастни киселини биха показали забавен ефект върху развитието на мастна тъкан в потомството на мишки.
Резултатите от проучването INFAT сега поставят под въпрос ефективността на такова отпечатване в утробата, т.е. феталното програмиране на „тънко“. Учените на Хаунер непрекъснато наблюдават и изследват 208 бъдещи майки от началото на бременността им.
Дебелина на мастния слой, определена чрез ултразвук
Група жени консумират повече омега-3 мастни киселини по време на бременност и кърмене, като приемат капсули с рибено масло и ядат повече риба и по-малко месни ястия.
Контролната група, от друга страна, запази обичайните си хранителни навици и се освободи от капсулите с рибено масло.
Във всяка група мастната тъкан на малките деца се записва чрез редовно измерване на кожни гънки до дванадесетмесечна възраст.
Дебелината на мастния слой в горната част на корема на малките деца също се определя чрез ултразвук. Резултатът: Няма разлика в развитието на мастната тъкан между двете групи.
В този случай не става въпрос за фетално програмиране, пише Техническият университет в Мюнхен в съобщението си. Следователно предотвратяването на детското затлъстяване чрез приемане на препарати от рибено масло по време на бременност не може да бъде доказано в проучването INFAT.
По-високо ниво на интелигентност, защита от алергии или от наднормено тегло? „Голяма част от това, което обещават хранителните добавки, трябва да бъде поставена под съмнение“, казва Хаунер.
"Развитието в утробата е сложен процес и не може да се сведе до проста връзка между приема на хранителни вещества и развитието на мастната тъкан."
Децата в проучването INFAT ще бъдат разследвани допълнително
„Освен това има и други фактори на околната среда, които оказват влияние върху телесното тегло, например в детските градини и училищата“, продължава Хаунер. Поради това като част от проучването INFAT децата се преглеждат на редовни интервали, докато навършат пет години.
По-нататъшни предположения за ефекта на омега-3 мастните киселини все още предстои да бъдат изследвани, например възможната защита срещу астма или невродермит, съобщи Техническият университет в Мюнхен.
С проучването INFAT за първи път ще бъдат налични обширни данни от проспективно интервенционно проучване.
Проучването INFAT се финансира от Федералното министерство на образованието и научните изследвания (Затлъстяване в компетентната мрежа), Европейския съюз (консорциум EARNEST), Изследователския център Danone, Фондация Else Kröner-Fresenius и Фондация Unilever.
* Влиянието на хранителните мастни киселини по време на бременност и кърмене върху ранното развитие на човешката мастна тъкан