Рибено филе със зеленчуци от жулиен - Грях на лакомия

Рибено филе с жулирани зеленчуци

Днес ви предлагам рецепта, която правя от много дълго време и си казвам, че би било жалко да не я сложа в блога си. Нищо сложно, можете да го адаптирате с всякакъв вид филета от бяла риба, от своя страна го правя през повечето време с филе от жулиен, но не го поставих в заглавието, тъй като вече съществува терминът жулиен за зеленчуци, ние рискувайте да не разберете!;-)

Рибено филе със зеленчуци от julienned

рибено

Приготвяне: 15 mn
Готвене: 20 минути + готвене на рибата

Съставки за 5-6 човека

1 кг праз
1 кг моркови
3 лимона
1 фино филе от жулиен или друга бяла риба за 4 до 5 души
20 cl течна сметана
Сол и черен пипер от мелницата

Обелете морковите и праза и ги нарежете на жулиен. Подправете и ги смесете. Поставете в намазана с масло сметана с малко вода и печете в предварително загрята фурна на 190 ° за около 20 минути. След това сложете рибеното (ите) филе (и) върху зеленчуците, подправете ги, добавете сока от 3-те лимона и течната сметана. Гответе около 10 минути, за да се адаптира според рибата и дебелината на парчетата. Сервирайте горещо.