Рибена супа Силвия Гастро Ангел

ангел

  • 1 кг сом
  • 0,5 кг шаран
  • 4 парчета платика
  • 4-5 глави лук
  • 2 домата
  • 2 тв червен пипер
  • 2 супени лъжици смлян червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 кубчета рибена супа
  • малки черешови чушки

Подготовка:
Рибата се почиства (люспите й се изстъргват и измиват). Отрязахме му главата, опашката и перките. Рибното месо е приблизително. Нарежете на 2 филии с дебелина на пръста, добавете сол и оставете в хладилник до употреба. Измийте чушките и доматите и разрежете наполовина. Лукът се почиства и нарязва. Поставете го в тенджера, изсипете 2-3 литра вода, сложете главата, опашката и платината на рибата. Добавете доматите и чушките заедно с рибената супа, подправете със сол и черен пипер.