Рибен сос от азиатския магазин
Някой има ли идеи или рецепти за използването на този сос? Благодаря за всеки отговор!:)
3 отговора
Здравей Sonnenpraline,: D вече са го грабнали и дори кучетата ми не го харесаха! Ние, европейците, не сме свикнали с тази азиатска кухня, но винаги трябва да опитвам всичко:) Знам само, че ферментиралата риба се добавя към почти всяко ястие в малки количества, зависи само от дозировката. Бих отишъл в тайландски ресторант и просто попитах, мисля, че се радват, че някой се интересува от вашето кулинарно изкуство. Тогава веднъж поръчах кална риба в магазина на Азия, за да мога да досаждам на неприятни хора:) Но не си играйте с храна. LG
Рибният сос не се прави от змийска кожа. Използва се главно във Виетнам и Тайланд.
Какво мога да направя с него сега?.
Som Tam - ส้มตำ - салата от папая Pad Thai - ผัด ไทย ฝุ้ ง สด - пържена юфка Pad See Ew - ผัด ซี อิ้ ว - пържена юфка
Но най-доброто> Потапяне на месо на скара:
Тук ИТ пазачите трябва да научат, че страниците са правилно форматирани при публикуване.
Сом Там - ส้มตำ - салата от папая
Pad Thai - ผัด ไทย ฝุ้ ง สด - пържени юфка
Подложка Вижте Ew - ผัด ซี อิ้ ว - пържени юфка
Напр. Приготвената риба не прилича на нищо - леко изпръскване на соса прави чудеса.
Как да използвате Maggi. Дори в супи - винаги с (!) Пръскане - не вместо това.
подобни въпроси
Здравейте хора, вкъщи имам готов сос Hollandaise и наистина ми се яде. Аз обаче нямам аспержи и месо, някой има ли идея за какво друго бихте могли да ги ядете?
Моят сос е твърде скучен за мен. Как бих могъл да ги подправя? 🙂
Можете ли да направите прах от сос например? Сос бешамел или гулаш.
Нищо не е купено, но направено в къщата
Хей! какво има в големия сос rösti?
всичко е като сос маджо? Наистина мразя маджо!
Или това са просто различни изписвания и можете да използвате и двете?
Голям проблем за всички вегани, които обичат да ядат азиатски, е вездесъщият рибен сос. Намерих решение, веганска рецепта, чийто резултат по нищо не отстъпва на оригинала по отношение на вкус, външен вид и текстура. Сега искам да го произвеждам и продавам. В моя квартал има много приятен човек, който управлява кланица с прилежаща кухня. Той ми предложи да направя неговите котли и системи за пълнене на разположение, което има предимството, че вече има всички необходими разрешителни. Бих могъл да бъда зъл сега и да не го споменавам, не трябва законно. Но тъй като Бог вижда и малката измама и нещо подобно повдига глупави въпроси на Страшния съд, това не работи.
Така че въпросът ми към всички вегани: Би ли било добре да ядете сос, направен в месопреработвателна компания? Чайниците правят предимно доматено пюре и други зеленчукови продукти, но не мога да гарантирам, че и там не е готвено месо. Може би ви помага, че това е кошерна дейност и че моят сос също може да носи печат „кошер“?
Очаквам с нетърпение многобройните ви отговори!
Напоследък се занимавам с фъстъчен сос. Точно както ги получавате от Китай. Не е пикантно и просто има страхотен вкус . Сега погледнах в интернет и намерих много рецепти, но просто не знам коя да взема, за да се доближи това, което обичам да вкуся. Някой има ли добра рецепта, при която може да не ви трябват 75 съставки?
Бих се заинтересувал, защото не съм сигурен. Направих толкова много сос. Би било жалко да ги изхвърлите! __ Сосът съдържа замразен спанак, топено сирене, сметана, вода, чесън, лук и подправки.
Бих искал да комбинирам уок зеленчуци със сос от нискомаслена кварка. Какво е най-добре да добавите към постния кварк, за да получите вкусно ястие с вкус на азиатски?
Имам следното вкъщи:
Кварк с ниско съдържание на мазнини, балсамов оцет, зехтин, слънчогледово олио, Маги, мляко, сметана, черен пипер, сол, чесън сол, домати, лимонов сок, горчица, червен пипер, индийско орехче, риган, розмарин, мащерка, естрагон, копър, ким, магданоз, масло, мед, кетчуп, Remoulade.
Здравейте момчета:) Наскоро се опитах да направя домат, цеден като сос за паста, но не се получи. Току-що загрех сместа в тенджерата, но тогава тя беше твърде течна и приличаше повече на супа, отколкото на сос с пастата. Не вкуси и особено добре. Как се прави истински сос от него? Какво трябва да добавите, за да го направите какво?:) Благодаря!
Кой сос върви най-добре с него от тези, които имаме у дома:
Лек сос, шампионски сос, сос, допълнителен доматен сос
Или имате бърза рецепта за сос, която да направите сами?
Правя копчета с мая и не знам кой прост вегетариански сос мога да добавя.