Риба на пара и домашно приготвен рататуй за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 2 тиквички
- 5 домата
- 1 глава лук
- 1 патладжан
- зехтин
- сол и черен пипер
- 4 филета от бяла риба (мерлуза, треска)
Подготовка
Започнете с измиване и нарязване на зеленчуците на малки парченца, за да приготвите вашия рататуй.
В холандска фурна добавете лука и зеленчуците, солта и зехтина. Оставете да къкри на тих огън в продължение на 30 минути.
В параход налейте литър вода и я кипнете.