Риба морски морски риби с голяма загуба на вода; Морска храна; истински форум
Член от 21 януари 2014 г.
64 публикации (ø0.03/ден)
Вчера купих килограм прясна опашка от морски дарове за € 25 от нов търговец на едро на риба. След като пуснах филетата у дома, за да сготвя запас от трупа, забелязах, че той губи много вода. Тази сутрин извадих филетата от хладилника и намерих много вода в купата.
След това от любопитство претеглих филетата. Беше 500 грама. Тъй като в морската риба едва ли има труп, 500 грама филе ми се струват много малко. Загубата на вода също е подозрителна за мен.
Някой вече имал ли е подобни преживявания?!
Член от 13.06.2012 г.
873 публикации (ø0.28/ден)
| Здрасти, Мога само да си представя, че рибата е била замразена. Обикновено това не се случва с прясна риба. Мършата на трупа не е подходяща за приготвяне на запас. По-добре да попитате риболова за костите и главите на плоски риби. |
| Цитат и отговори |
Член от 21 януари 2014 г.
64 публикации (ø0.03/ден)
"Здрасти,
Мога само да си представя, че рибата е била замразена. Обикновено това не се случва с прясна риба. Мършата на трупа не е подходяща за приготвяне на запас. По-добре да попитате производителя на риба за костите и главите на плоските риби. "
Благодаря Ви за отговора.
Да, аз също измислих идеята или може би рибата попива вода, ако е на лед за дълго време?!
Член от 30.08.2015г
10 598 публикации (ø5,51/ден)
| Двете замразени филета, които бяха размразени днес, също оставиха изключително голямо количество вода. Никога досега не съм го виждал по този начин. lg. |
| Цитат и отговори |
Член от 21 януари 2014 г.
64 публикации (ø0.03/ден)
И така, морските риби се продадоха като "пресни". Така че логично беше размразено, когато влезе в хладилника. (ако това наистина бяха замразени стоки) И въпреки това той загуби много вода за една нощ.
Член от 22 януари 2013 г.
6815 публикации (средно 2,37/ден)
дали прясно или не, не мога да кажа. Мисля, че цената от 25,00 евро за 1 кг морска риба е много, много ниска, лошо качество не би ме изненадало. В моята рибарница плащам значително повече от два пъти повече.
Член от 16 декември 2003 г.
53 009 публикации (ø8,56/ден)
Член от 13.06.2012 г.
873 публикации (ø0.28/ден)
| Миналата седмица платих 26,50 евро за кг! Супер свеж от моя търговец на риба. На седмичния пазар беше по-евтино, но не със същото качество. |
| Цитат и отговори |
Член от 21 януари 2014 г.
64 публикации (ø0.03/ден)
Член от 16 декември 2003 г.
53 009 публикации (ø8,56/ден)
Плащам за разумен размер (тези малки са безполезни, защото имате свиване в тигана с морски риби и трябва също да уредите здравата централна кост) - само на пазара на едро за купувачи на едро, големите струват пресни, в момента вече 15-17 ЕС. Докато не са при моята малка рибарница.
Член от 16.04.2008
4320 публикации (ø0.94/ден)
| Не знам цени на едро, за съжаление, но за 25 € на кг не получавате нищо при нормални риболовци, може би полак, но със сигурност не морски риби. |
| Цитат и отговори |
Член от 15.07.2016 г.
1,679 публикации (ø1,05/ден)
Член от 04/05/2013
2166 публикации (ø0,77/ден)
Член от 16.04.2008
4320 публикации (ø0.94/ден)
Член от 16 декември 2003 г.
53 009 публикации (ø8,56/ден)
| Цените на METRO винаги са посочени тук - но като Mathias не можах да пазарувам там - това не е адрес на краен потребител. Точно както не мога да използвам цените на Rungis, които споменах по-горе - те не ме пускат да вляза. |
| Цитат и отговори |
Член от 21.08.2006 г.
792 публикации (ø0.15/ден)
авторът посочи търговец на едро като източник на покупка. В резултат на това - поради уж твърде ниската цена - Schnürzl прие по-ниско качество.
Следователно е оправдано да се използват цените на METRO, за да се докаже, че цената, платена в търговеца на едро с риба, може да бъде напълно нормална и не означава непременно по-ниско качество.
Забелязах обаче, че очевидно голям брой готвачи имат възможност да пазаруват в METRO и други подобни. В това отношение информацията за цените на METRO вероятно ще представлява интерес за немалко хора тук, дори ако други за съжаление нямат полза от тях.
Член от 04/05/2013
2166 публикации (ø0,77/ден)
Член от 30.08.2015г
10 598 публикации (ø5,51/ден)
| поради разрешението за покупка поне x служители трябва да бъдат доказани. и затова получавате домашни посещения. защото забравих номера. |
| Цитат и отговори |
Член от 04/05/2013
2166 публикации (ø0,77/ден)
| Шегуваш ли се ? - Всеки работник на свободна практика - и ако е само на непълно работно време - със или без служители, получава картата на метрото и „домашни посещения“ би било абсурдно. |
| Цитат и отговори |
Член от 07/06/2001
12 913 публикации (1,82/ден)
Член от 30.08.2015г
10 598 публикации (ø5,51/ден)
| това не беше така, когато кандидатствах и получих моето. и дойде един. не е шега. |
| Цитат и отговори |
Член от 04/05/2013
2166 публикации (ø0,77/ден)
| Добро утро - картите на метрото имат снимка - но никога не съм виждал някой да я гледа и ако не мога да намеря картата си, взимам тази на жена ми. |
| Цитат и отговори |
Член от 28 януари 2002 г.
5 689 публикации (ø0,83/ден)
| Не е необходим минимален брой служители, дори едноличен бизнес получава карта на метрото, така че домашните посещения не са необходими. Притежателите на карти могат да издадат пълномощно на други за еднократни цели. Но и аз не съм виждал някой да проверява снимката. |
| Цитат и отговори |
Член от 21 януари 2014 г.
64 публикации (ø0.03/ден)
авторът посочи търговец на едро като източник на покупка. В резултат - поради твърде ниската цена - Schnürzl прие по-ниско качество.
Следователно е оправдано да се използват цените на METRO, за да се докаже, че цената, платена в търговеца на едро с риба, може да бъде напълно нормална и не означава непременно по-ниско качество.
Забелязах обаче, че очевидно голям брой готвачи имат възможност да пазаруват в METRO и други подобни. В това отношение информацията за цените на METRO вероятно ще представлява интерес за немалко хора тук, дори ако други за съжаление нямат полза от тях.