Риба Колко калории наистина има в сьомгата; Ко
Рибата е здравословна и обикновено се счита за диетична храна. Но какво ще кажете за калориите в различните видове риби? От сьомга и риба тон до сардини, пъстърва и сътрудничество. Ще ви кажем колко риба е всъщност с ниско съдържание на калории.
Рибата доставя на организма ни цял набор от важни вещества, включително витамини А, В2, В6, В12 и D, както и йод, омега3 и омега6 мастни киселини. Но що се отнася до калориите, които рибите харесват в чинията, нещата изглеждат съвсем различни. Що се отнася до приема на калории, различните видове риби се различават изключително много помежду си: Някои видове са истински калорични бомби, други ви помагат да отслабнете. Ще ви кажем кои видове риби принадлежат към коя категория и какво могат да предложат по-мазните риби въпреки високия прием на калории.
Нискокалорична риба
Нискокалоричните риби включват писия, пикша и морски костур, както и треска, калкан, щука и подметка.
Калмарите, пъстървата и камбалата също са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на здравословни хранителни вещества.
Средно можете да очаквате тези видове риби да са около 80 kcal/100 g.
Нискокалорична риба: също въпрос на подготовка
Като цяло се подразбира, че препаратът играе много важна роля за това дали тези нискокалорични видове риби остават толкова фигури, колкото се срещат в естественото им състояние.
Мазните сосове за щука или гъста панировка около калкана ще съсипят опитите за отслабване, както и рибните пръсти или пържени пръстени калмари. Последният може лесно да има 200 калории на 100 грама, например - за разлика от естествения октопод, който има само около 60 калории на 100 грама.
Поради тази причина е препоръчително винаги да приготвяте на пара или внимателно да готвите риба - например заедно със зеленчуци, увити в алуминиево фолио във фурната или на лятното барбекю. Предимството тук: нискокалоричната риба ще се стопи на езика ви и е истинско удоволствие.
Висококалорична риба
Висококалоричните риби включват змиорка, сьомга, скумрия, сардини и херинга. Тук трябва да очаквате 170 калории на 100 грама риба и повече.
Не всички тези видове риби трябва да бъдат наказани с презрение поради високото си съдържание на калории. Всички морски риби, които попадат в категорията с висококалорични мастни риби, са прекрасни източници на омега3 и омега6 мастни киселини. Това са полиненаситени мастни киселини, които са особено важни за нашето тяло. Те също така помагат да ни предпазим от сърдечни и съдови заболявания. Съответно, от време на време можете да сервирате мазна, висококалорична морска риба - здравето ви ще ви благодари за това.
Преработени рибни продукти: чисти калории
Трябва да се внимава с преработени рибни продукти. Разбира се, рибата е здравословна и често е с ниско съдържание на калории, но не остава такава, когато е консервирана с горчичен сос или когато се озове в чинията с галета или скара. Просто има твърде много ненужни калории в рибния продукт, което ще съсипе усилията ни да отслабнем.
Най-добрият пример за това е универсално популярният тон: Той се консервира както маринован в нискокачествено масло, така и маринован в собствената си варя. Ако искате да направите услуга на вашия герой, предпочитате да изберете варианта в напитката.
Като цяло е по-здравословно да се яде прясна или замразена риба. Тук можете да изпробвате уменията си за готвене до насита и да измислите вкусни гарнитури, приготвени от зеленчуци.
Освен това по-скоро трябва да използвате висококачествени риби и пресовани филета от риба, които са направени от рибни отпадъци и могат да бъдат разпознати по странната им квадратна форма. Като цяло е законно да се използват замразени стоки - ако качеството е правилно.
Калориен капан: риба за бързо хранене
Ресторантите за бързо хранене са умни прелъстители. Мислите си: Днес няма бургер с мазно кюфте, а нещо с риба и няколко калории и какво получавате? Същата калорична бомба, разбира се, само че тя съдържа риба вместо месо.
Отговорни за това са мазните сосове, мазната панировка около рибеното кюфте и нездравословният бял хляб, които карат съдържанието на калории да скочи. Освен това вкусът на такъв съмнителен висококалоричен рибен бургер не може по никакъв начин да се сравни с домашно приготвена прясна риба.
Яжте риба отговорно
Много годни за консумация риби са много популярни и техните съставки насърчават нашето здраве. Въпреки това, когато пазарувате за риба, трябва не само да обръщате внимание на калориите и собственото си удоволствие, но и на това, което е съвместимо с природата. Много рибни запаси са прекомерно експлоатирани, така че засегнатите видове са в сериозна опасност в дългосрочен план.
Като отговорен потребител трябва да избягвате минтай от Аляска, кучета, камбала, морска платика, нар, син хек, треска, пикша, вълк и много други видове риба. Дори висококалоричната, но здравословна скумрия сега е за съжаление в риск. Грийнпийс разполага с обширна потребителска информация по въпроса за защитата на застрашените риби.
Пригответе сьомга: хрупкава отвън и сочна отвътре
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.