Здравно проучване ”„ Храната, трябва ли да вярваме в противоракови диети ”, вторник, 13 октомври на

храната

Вторник, 13 октомври от 20:50 ч., Марина Карер д'Енкаус ще ви покани да проследите на France 5 нов брой на списанието „Enquête de Santé“, който ще бъде посветен на диетата и противораковите диети.

Лимон за закуска, броколи за обяд и вечеря и навсякъде, куркума. 9 от 10 французи вярват във връзките между диетата и рака.

В книги или в интернет много признати специалисти хвалят ползите от диетите с антиоксидантни или детоксикиращи сили. Много печеливши рецепти от страна на маркетинга, но ефективни ли са за нашето здраве ?

Сред разпространените вярвания са супер защитните храни като куркума. Използвана повече от 4000 години в индийската медицина, тя се превърна в звездната подправка на противораковите диети. Продава се под формата на капсули, лосион или сок, наистина ли куркумата има толкова добродетели, колкото й приписваме ?

Ще има и храни, които да забраним от нашите чинии. Червено месо, студени разфасовки, съдържащи нитритни соли, ултрапреработени продукти и дългите им списъци с добавки. Консумирани в твърде големи количества, тези продукти могат да насърчат развитието на тумори. Как тези храни в крайна сметка ни тровят ?