Резюме Оформени елементи на кръв

Кръв - течна съединителна тъкан, която запълва сърдечно-съдовата система на гръбначните животни, включително хората и някои безгръбначни. Състои се от течната част на плазмата и корпускулите: левкоцитни клетки и постклетъчни структури: еритроцити и тромбоцити. Той циркулира през съдовата система под действието на силата на ритмично свиващото се сърце и не комуникира директно с други телесни тъкани поради наличието на хистохематогенни бариери. При всички гръбначни животни кръвта често е червена (от бледо до тъмночервена), което дължи на хемоглобина, съдържащ се в еритроцитите. При някои мекотели и членестоноги кръвта е синя поради хемоцианина.

1. Състав на кръвта

Кръвта се състои от два основни компонента - плазма и суспендирана в нея оформени елементи. При възрастен кръвните клетки са около 40-48%, а плазмата - 52-60%. Това съотношение има име - хематокритно число (от древногръцки αἷμα - кръв, κριτός - индикатор). Кръвта също се подразделя на кръв в съдовото легло - т. Нар. Периферна кръв и кръв в кръвотворните органи и сърцето.

Кръвната плазма съдържа вода и разтворени в нея вещества - протеини и други органични и минерални съединения. Основните плазмени протеини са албумин, глобулини и фибриноген. Около 90% от плазмата е вода. Неорганичните вещества съставляват около 1%, това са катиони (Na +, K +, Mg 2+, Ca 2+) и аниони (HCO3 -, Cl -, фосфати, сулфати). Органичните вещества (около 9%) се разделят на азотсъдържащи (протеини, аминокиселини, урея, креатинин, амоняк, метаболитни продукти на пуринови и пиримидинови нуклеотиди) и безазотисти (глюкоза, мастни киселини, пируват, лактат, фосфолипиди, триацилглицероли, холестерол). Плазмата съдържа също газове, по-специално кислород и въглероден диоксид. Биологично активни вещества, хормони, витамини, ензими и медиатори също се разтварят в кръвната плазма.

Корпускулни елементи на кръвта представени еритроцити, тромбоцити и левкоцити:

Червени кръвни телца (еритроцити) Са най-многобройните от формираните елементи. Зрелите еритроцити не съдържат ядро и са оформени като двойно вдлъбнати дискове. Те циркулират в продължение на 120 дни и се разрушават в черния дроб и далака. Еритроцитите съдържат протеин, съдържащ желязо - хемоглобин, който осигурява основната функция на еритроцитите - транспорт на газове, предимно кислород. Именно хемоглобинът придава на кръвта червен цвят. В белите дробове хемоглобинът свързва кислорода, превръщайки се в оксихемоглобин, той е светлочервен на цвят. В тъканите кислородът се освобождава от връзката, хемоглобинът отново се образува и кръвта потъмнява. В допълнение към кислорода, хемоглобинът под формата на карбохемоглобин се прехвърля от тъканите в белите дробове и малко количество въглероден диоксид.

Тромбоцити (тромбоцити) са фрагменти от цитоплазмата на гигантските клетки на костния мозък на мегакариоцитите, ограничени от клетъчната мембрана. Заедно с протеините в кръвната плазма (например фибриноген), те осигуряват съсирването на кръвта, изтичаща от увредения съд, което води до спиране на кървенето и по този начин предпазва тялото от животозастрашаваща загуба на кръв.

Бели кръвни телца (левкоцити) са част от имунната система на организма. Всички те са способни да преминат отвъд кръвния поток в тъканите. Основната функция на левкоцитите е защитата. Те участват в имунни реакции, като същевременно освобождават Т клетки, които разпознават вируси и всякакви вредни вещества, В клетки, които произвеждат антитела, макрофаги, които унищожават тези вещества. Обикновено в кръвта има много по-малко левкоцити, отколкото други образувани елементи.

Кръвта е бързо обновяваща се тъкан. Физиологичната регенерация на кръвните клетки се извършва поради разрушаването на старите клетки и образуването на нови хемопоетични органи. Основният при хората и другите бозайници е костният мозък. При хората, червеният или хемопоетичният костен мозък е разположен главно в тазовите кости и в дългите кости. Основният филтър на кръвта е далакът (червена пулпа), който също контролира нейния имунологичен контрол (бяла пулпа).

2. Кръв по отношение на физическата и колоидната химия

От гледна точка на колоидната химия кръвта е полидисперсна система - суспензия на еритроцити в плазмата (еритроцитите са в суспензия, протеините образуват колоиден разтвор, урея, глюкоза и други органични вещества и соли са истинско решение). Следователно, от гледна точка на законите на физическата химия, утаяването на еритроцитите е особена форма на утаяване на суспензия [1] [2] .

Кръвта не е нютонова течност, но плазмата може да се нарече нютонова течност.

3. Човешка кръв

Средното количество кръв в тялото на възрастен е 6-8% от общата маса, или 65-80 ml кръв на 1 kg телесно тегло, а в тялото на дете - 8-9%. Тоест, средният обем на кръвта при възрастен мъж е 5000-6000 ml. Нарушаването на общия обем на кръвта в посока на намаляване се нарича хиповолемия, увеличаването на обема на кръвта в сравнение с нормата се нарича хиперволемия.

3.1. Функции

Кръвта, непрекъснато циркулираща в затворена система от кръвоносни съдове, изпълнява различни функции в тялото:

Транспорт - в него се разграничават редица подфункции:

Респираторна - трансферът на кислород от белите дробове към тъканите и въглероден диоксид от тъканите към белите дробове;
Хранителни вещества - доставят хранителни вещества до тъканните клетки;
Отделителни (отделителни) - транспорт на ненужни метаболитни продукти до белите дробове и бъбреците за тяхното отделяне (отделяне) от организма;
Терморегулатор - регулира телесната температура чрез предаване на топлина;
Регулаторен - свързва различни органи и системи помежду си, пренасяйки сигнални вещества (хормони), които се образуват в тях;

Частично транспортната функция в организма се изпълнява и от лимфата и междуклетъчната течност.

3.2. Кръвни групи

Чрез общите характеристики на някои антигенни свойства на червените кръвни клетки, всички хора са разделени на няколко групи, т.нар кръвни групи. Принадлежността към определена кръвна група е вродена и не се променя през целия живот. Най-голямо значение има разделянето на кръвта на четири групи по системата "AB0" и на две групи - по системата "Резус". Съответствието с кръвната съвместимост за тези конкретни групи е от особено значение за безопасното кръвопреливане. Съществуват обаче и други, по-малко значими кръвни групи. Можете да определите вероятността детето да се появи на определена кръвна група, като знаете кръвните групи на родителите му.

4. Кръв на животни

4.1. Състав на кръвта

Животинският свят има значително разнообразие в дихателните пигменти:

кръв на основата на хемоглобин (съдържаща желязо), характерна за гръбначните животни;
кръв на основата на хемеритрин (съдържащ желязо), който транспортира кислород в някои анелиди. Желязото в хемеритрина, за разлика от хемоглобина, е част от полипептидната протезна група;
кръв на основата на хемоцианин (съдържащ мед), много по-рядко, но често срещано за главоноги, паякообразни.

4.2. Използване на животинска кръв

Кръвта на животните се използва като храна в кухните на много народи. Албуминът се произвежда от кръвта на домашни животни, получена по време на клане в месопреработвателни предприятия, която се използва във фуражни системи за разплод на хищни животни.

Някои лекарства (имуноглобулини, серуми) се произвеждат от кръвта на животните (най-често конете). През 90-те години започнаха проучвания за ефекта на кръвните препарати от Алтайския марал върху хората, бяха разработени пантохематогени и други продукти.

В юдаизма и исляма кръвта е забранена за консумация под каквато и да е форма. В юдаизма по-специално кръвта се счита за материализация на душата. В съответствие с това съществуват, наред с други, определени правила за клане на дребен и едър добитък и домашни птици.