Режимът на Ошава
Една от диетите, посочени в борбата срещу болестите, е макробиотичната диета, диета, разработена от бащата на макробиотиците Джордж Ошава (истинско име Юкикадзу Сакуразава). Макробиотичното хранене се нарича още изкуството на дълголетието и подмладяването, като всъщност е начин на живот, в който се опитваме да хармонизираме с природата и околната среда.
Макробиотичната диета, замислена и приложена на практика от Джордж Ошава, се основава на ориенталската концепция за допълващи се енергии ин и ян - две противоположни сили, които управляват всички аспекти на живота. За да се поддържа естествен баланс и хармония на цялото тяло, двете енергии трябва да бъдат балансирани, като този баланс има ефект на детоксикация, заздравяване и балансиране на енергийните потоци в тялото.
Диетата на Ошава, която е проста и евтина, продължава 10 дни и може да бъде възобновена след почивка от 3-5 дни.
Режим No7 на Ошава
Най-ефективният режим, посочен от д-р Джордж Ошава, е режимът на Ошава №. 7, той има балансиращ и лечебен ефект при почти всички заболявания, включително рак. Режим на Ошава бр. 7 предвижда, че за период от 10 дни трябва да се консумират само следните зърнени култури Ян: пшеница, ориз, елда и просо, във всяка комбинация или пропорция, които желаем, варени или варени, като единствената разрешена подправка е грубата сол. В случай на тежки заболявания се препоръчват последователни периоди на диета (няколко групи от по 10 дни), с почивка от 3-5 дни между две групи, по време на тези почивки могат лесно да се консумират други храни, за предпочитане и ян. смилаем, но много хранителен. Режимът се повтаря, докато се постигне желаният ефект, т.е. постоянно елиминиране на заболяването или дисбаланс.
През 10-те дни от диетата трябва да се консумират само пшеница, ориз, елда и просо и абсолютно нищо друго! Като подправка се допуска само груба сол и трябва да се консумира само вода като течност, за предпочитане възможно най-чиста. Тези зърнени храни трябва да са пълнозърнести, но от време на време може да се консумира бял ориз. Пшеницата трябва да се купува от пазара от фермери, а не от супермаркета и доколкото е възможно от култури, където не са използвани химически торове.
Зърнените храни могат да се приготвят във всякаква комбинация или пропорция, която желаем: варени, печени, смлени, под формата на каша (като полента) или палачинки. Те могат да се консумират във всяко количество, за предпочитане колкото е възможно повече, на няколко хранения на ден.
Безалкохолните напитки, пресните напитки, кафето и дори чаят са забранени в целия режим на Ошава.
Само в изключителни случаи може да се консумира мацерат от босилек и ако следваме естествено лечение, предписаните от лекаря средства могат да се приемат паралелно с диетата на Ошава.
Внимателен! Някои физиологични странични ефекти могат да се появят поради интензивно пречистване и масивна детоксикация на тялото, но те ще изчезнат за много кратко време. Тези реакции се появяват само в случаи на масивна детоксикация.
Рецепти със зърнени храни за режима на Ошава
Пшенични кнедли
За пшенични палачинки са ви необходими следните съставки: 500 г чиста пшеница, 1 чаена лъжичка едра сол, 150 мл вода. За да се приготвят, пшеницата се смила на ситно (с електрическа мелница или с битова мелница), като се получава пълнозърнесто брашно, от което се прави люспа с вода и сол. Оставете да кисне 30 минути, след което направете палачинките, които се пекат в тиган без масло, на слаб огън.
Просо пръчка и сладкиши
Ако искате да приготвите просо пръчки или питки, брашното от просо се комбинира с вода и сол, докато стане на тънка каша. Оставете за 2 часа, след което месете добре за няколко минути. Поставете в тавата във фурната за 30 минути. От същото тесто можете да направите торти с диаметър 3 см, които се пекат на котлон или в тиган без масло на бавен огън.
Оризова супа с пшеничени кнедли
За направата на кнедли използваме пълнозърнесто брашно, сол и вода. От тях приготвяме мека черупка, от която се формоват малки кнедли и се слагат във вряща вода. След готвене добавете ориз или оризово брашно. Вари се още 10-15 минути, като се бърка често, ако сложа оризово брашно, за да не залепне. Вместо ориз може да се използва и елда.
Каша от пшеница и ориз
Докато се приготвя полентата, водата се кипва с малко сол и когато водата заври, под дъжда се добавят пълнозърнестото брашно и оризовото брашно. Варете сместа за 20-30 минути. Тъй като пшеницата и оризът се набъбват при варене, съставът трябва да се остави по-мек и да не се добавя прекалено много брашно. Можете също да приготвите каша от брашно от просо или смесено с пшенично брашно или ориз.
Пшеничен пай с варен ориз
Състав: 500 г пълнозърнесто брашно, 200 г ориз, 1 чаена лъжичка едра сол.
Приготвяне: Пригответе кора с топла вода и пълнозърнеста сол и сварете ориза отделно с малко сол. Разстелете кората с бъркалка, за да получите лист пай, но малко по-дебел от сладкиша. Поставете сварения ориз в средата и навийте листа за баница. Поръсете малко пълнозърнесто брашно върху тавата, поставете 3 рула и печете на силен огън за 10-20 минути. Нарежете на дебели филийки и яжте в рамките на 7-10 часа.
Обикновен пилаф
Състав: 100 г ориз, 300 мл вода, 1/2 чаена лъжичка едра сол.
Приготвяне: Измийте добре ориза и го сварете с вода и сол в чугунен съд, на умерен огън, 20 минути.
Елда, напоена с вода - вариант 1
Измийте елдата, залейте я с вряща вода, леко подсолена, след това я оставете да кисне, докато елдата стане мека.
Елда, напоена с вода - вариант 2
Измитата елда се оставя да кисне в студена подсолена вода за поне час, докато зърното стане меко. Времето за накисване зависи от качеството и възрастта на зърната от елда.
Елда каша
Това е вкусна и много здравословна храна, която може да се яде често при тази диета. Смелете елдата, докато се получи фино брашно. Залейте го с вряща вода, леко осолена, и разбъркайте, като се получи мек състав, който се оставя да набъбне за 15-20 минути. След това се забелязва, че брашното от елда абсорбира цялата вода и кашата става постоянна, като е много вкусна и питателна.
Просо полента
Състав: 100 г просо брашно, 500 мл вода
Сложете просото брашно във вода на слаб огън. Покрийте и разбърквайте периодично за 20-25 минути.
Оризов крем
Запържете ориза умерено до златисто кафяво. Смелете и добавете към полученото брашно три чаши вода към четири супени лъжици така получено брашно. Варете всичко около 25 минути, като добавяте вода, ако е необходимо. В края се добавя сол.