Лимонов чийзкейк на база Speculoos

Чийзкейк, направен за вечерния десерт, въпреки че аз и моят мъж не можехме без него, за да го опитаме (за щастие имаше още един ^^),. трябва да се каже, че по време на готвене миризмата на спекулус, смесена с лимон, вкусно парфюмира къщата, това беше просто УЖАСНО !

Аз Състав:

- 500 г извара

- 100 гр. Брашно

- 100 гр захар

- Цедра на лимон

- 1 щипка сол

За бисквитената основа:

- 200 гр. на бисквитки speculoos

- 90 гр. масло

ремонт:

1. Започнете, като натрошите избраните от вас бисквитки (тук спекулус) в кухненски робот или просто като ги поставите в найлонова торбичка и след това ги редуцирате на прах с помощта на точилка. Добавете разтопеното масло, докато се получи приятна хомогенна текстура. Подредете сладкарските кръгове, след това подредете сместа от спекулус с помощта на буталото или чаша. Пазете хладно, докато приготвяте производителя на чийзкейк. (За да гарантирате безопасно освобождаване, съветвам ви да намажете кръговете си с масло или масло).