Режим на Окинава, за по-дълъг живот Мобилен
Окинава е малък остров в японския архипелаг, чиято слава продължава да расте, отчасти поради дълголетието и здравето на жителите му.
На остров Окинава има повече столетници, отколкото където и да е другаде по света. Жителите на този остров не само имат най-високата продължителност на живота в света, но и се радват на много добро здравословно състояние. По този начин често срещаните заболявания в западните страни - диабет, рак, остеопороза, инсулти, сърдечни заболявания - са много по-редки на този остров.
Фактът, че остров Окинава държи световния рекорд за дълголетие, привлече вниманието на изследователи от цял свят, които са изследвали подробно „случая Окинава“. Изследванията върху населението на острова показват, че дълголетието и доброто здраве на населението не се дължат на генетичното наследство или климата, а на здравословния начин на живот, особено на диетата.
Диетата на жителите на остров Окинава се основава на консумацията на риба и морски дарове, а калорийният прием е относително нисък (800 kcal на ден, в сравнение с 2300 kcal в западните страни).
- зеленчуци и плодове (особено краставици)
- пълнозърнести храни (ориз, царевица, грис, тестени изделия)
- соеви продукти (тофу, соево мляко)
- билки и зеленчуци (магданоз, кресон)
- риба и морски дарове (поне 3 пъти седмично)
- червено месо и млечни продукти - в малки количества
- много малко алкохол, захар и сол
- чай и вода (в изобилие
Диетата в Окинава е предимно здравословна диета, основана на тофу, риба, ориз и зеленчуци, с много ниско съдържание на калории и мазнини.