Режим на хроничен хепатит

Пациенти с хроничен хепатит и други чернодробни заболявания изискват специални диети, създаден за всеки пациент за предотвратяване на усложнения от хепатит и недохранване.

След като са диагностицирани хепатит, за повечето пациенти внимателно наблюдение на диетата става част от съществено значение на лечението. Разбирането на въздействието на диетата върху черния дроб е необходимо както за пациента, така и за семейството. Рискът от усложнения на хепатита може да бъде намален с a правилни диети.

Следователно, след диагнозата хепатит, консултация с диетолог това е важен елемент от диетата, посветена на подобряване на здравето.

Аспект основен на режима на хепатит е избягвайте алкохолни напитки от всякакъв вид. Ако това правило не се спазва, външният вид чернодробна цироза е често срещано и може да доведе до смъртта на човека. По този начин, консумацията на алкохол е забранена!

Освен това пациентите трябва да уважават някои хранителни препоръки за контрол на прекомерното наддаване или отслабване. Режимът на хепатит поне е нормокалоричен, богат на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, за да спести черния дроб.

В тежки форми на хепатит препоръчва се a периодична хоспитализация, а при останалите форми 12-14 часа почивка на легло дневно, позволявайки по време на периоди на ремисия - при леки форми - професионална дейност с намален график и без излагане на преумора и големи физически усилия.

Хигиенно-диетично лечение състои се:

избягвайте прекомерно физическо натоварване
пълноценна и балансирана диета, достатъчно калории, прилагани в малки дози, в редовни часове и индивидуализирани според предпочитанията или диетичните ограничения, причинени от други заболявания
изключване на алкохолни напитки

Прием на протеини

Диета на пациенти с хепатит трябва да е богата на протеини, за подпомагане възстановяването на чернодробните клетки. В момента диетолозите препоръчват дневен прием на 120 грама протеин.
Адекватният прием на протеини е важен за изграждане и поддържане на мускулна маса и за допринасяне за излекуването.

Вноските трябва адаптирани към телесното тегло. Приблизително 0,8 грама протеин/кг телесно тегло се препоръчват за пациенти с хепатит, освен ако не се появи усложнение на цироза (енцефалопатия). Причината за тази мозъчна травма не е известна точно, но изглежда, че ограничаването на животинските протеини в диетата и приемането на вегетарианска диета играят роля за възвръщането на умствените способности.

Ниво на желязо

Черният дроб играе важна роля в метаболизма на желязото, защото това е основният орган, който съхранява този метал. Нормалната диета съдържа 10 -20 mg желязо. Само 10% от това количество се елиминира от организма.

Пациентите с хроничен хепатит понякога имат затруднения при отделянето на желязо, което може да доведе до прекомерно натрупване в черния дроб, кръвта и други органи. Излишъкът от желязо може да навреди на черния дроб, поради което пациентите с високи серумни нива на желязо или страдащите от цироза трябва избягвайте приема на добавки.

Храни, разрешени при хроничен хепатит

Млечни продукти

мляко (за предпочитане обезмаслено)
кисело мляко
краве сирене
къща
телемеа (десарата)

Зърнени храни и брашно

макарони, юфка, ориз, грис - много добре сварени
бисквити, кроасани, кифлички
бял хляб (за предпочитане пържен)
полента

плодове

ябълки
грозде
ягоди
пъпеш
лимон
портокали
грейпфрут

зеленчуци

тикви
маруля
карфиол
домати
варено цвекло
морков
картофи (варени или печени)
пипер
спанак, зелен грах - под формата на салати, супи, пюрета, сосове (без пържене)

Месо и месни заготовки

птиче месо (след отстраняване на кожата)
говеждо - варено или на скара, без подправки
бяла риба: пъстърва, калкан, мряна, щука, щука (варена или на скара)

Яйцата са строго забранени само при пациенти с холецистит или камъни в жлъчката.

Мазнини - макс. 50 g/ден

прясно масло
заквасена сметана (изберете асортимент с ниско съдържание на мазнини)
растителни мазнини: зехтин, слънчоглед, царевица, тиква;
маргарин
сосове - без мазнини, без пържени картофи и без подправки

Сладкиши и захарни изделия

Пчелен мед
конфитюр, магиун
желе
бонбони, шербет, безе
торти, приготвени от сухо тесто, с извара, плодове или сладко
плодови торти

Напитка

плодови сокове (особено цитрусови плодове и грозде)
компоти
ментов чай, лайм, черешови опашки
натурално кафе

подправки

patrunjel, marar, leustean
лавров, мащерка
ким
целина
лимонов сок, разредена лимонова сол
нисък оцет (за предпочитане плодове)

Храни, които трябва да се избягват при хроничен хепатит