Храната пътека просо! U-пътека

храната

Просо

Чували ли сте някога за просо? Това е зърнена култура, малко известна в западните страни. На него се приписват много ползи за здравето. Ниско алергичен и без глутен, той е съставка по избор за ястия, заместващи ориз или грис. Просото също така осигурява редица хранителни вещества в допълнение към мек ядков вкус.

Вегетарианците обичат просото, защото е така богата на фибри. Просото носи бързо и трайно усещане за ситост. Богат на протеини, просото помага да се отговори на ежедневните нужди от протеини, без да се използват животински продукти. Смята се, че просото е добър избор за хора, които искат да отслабнат естествено, докато се грижат за себе си.

Просото е добър източник на Витамини от група В, което помага за енергийния метаболизъм, регулирането на нервната система, производството на червени кръвни клетки в кръвта и активността на ензимите. Просото също е богата на минерали като манган, цинк, мед и калий. Имайте предвид, че магнезият е минерал, който играе много важна роля в повече от 300 ензимни реакции в организма.